餐饮从业者需求痛点与消费行为调研问卷

Q1:您目前在餐饮行业中的主要角色是？

Q2:您所在的餐饮业态主要属于？

Q3:您的门店/品牌已运营多长时间？

Q4:您认为当前经营中面临的最大挑战是什么？

Q5:您在采购食材/原料时，主要考虑哪些因素？（最多选3项）

Q6:您通常通过哪些渠道寻找新的食材或设备供应商？

Q7:整体而言，您向同行推荐您目前主要合作的供应商的可能性有多大？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）

Q8:在日常运营中，您目前使用了哪些类型的软件或系统？（可多选）

Q9:您对目前使用的核心运营软件（如收银系统）的满意度如何？

Q10:您希望未来的运营软件或服务能解决哪些痛点？（最多选3项）

Q11:您每年在员工培训与发展上的投入预算大致为？

Q12:您通常通过哪些方式为员工（尤其是厨师、服务人员）进行技能提升？（可多选）

Q13:在营销推广方面，您目前最主要依赖的渠道是？

Q14:您认为当前线上平台（如外卖、团购）的佣金/扣点水平如何？

Q15:请描述一个您在近期经营中遇到的具体痛点或难题，并简要说明您是如何尝试解决的？

Q16:您是否关注或尝试过“预制菜”、“中央厨房”等模式？

Q17:您个人或家庭在餐饮相关的消费上，更倾向于哪些类型？（可多选）

Q18:作为从业者，您个人获取行业资讯、学习新知识最主要渠道是？

Q19:您对未来1-2年餐饮行业的整体发展前景持何看法？

Q20:如果有面向餐饮从业者的专业服务平台，您最希望它优先提供哪类服务？

Q21:对于餐饮行业的服务商（如供应商、软件商、培训机构等），您最想对他们提出的一条改进建议是什么？