餐饮从业者改进建议与价格敏感度调查

Q1:您目前经营的餐饮业态是？

Q2:您的餐厅/门店位于哪个城市？

Q3:您担任的主要角色是？

Q4:您认为当前经营面临的最大挑战是什么？

Q5:为了提升竞争力，您认为最需要改进的方面是？（可多选）

Q6:如果引入一套能显著提升后厨效率、减少浪费的智能管理系统，您愿意为此投入多少预算？

Q7:您对当前主流外卖平台的佣金抽成比例（通常在20%-25%）满意吗？请用1-5分打分（1分非常不满意，5分非常满意）。

Q8:如果外卖平台推出“降低抽成但减少流量扶持”的新合作模式，您会考虑吗？

Q9:您通常通过哪些渠道获取新的餐饮经营知识或灵感？（可多选）

Q10:对于一份定价为50元的主打菜品，如果主要原材料成本上涨10%，您会如何应对？

Q11:从0到10分，您有多大意愿向其他餐饮同行推荐您目前使用的食材供应商？（0分完全不会，10分极有可能）

Q12:如果有一项面向餐饮老板的、关于“短视频营销实战”的付费培训课程，您能接受的单次课程价格区间是？

Q13:在员工招聘与留存方面，您遇到的具体困难是什么？有何建议？

Q14:您认为“预制菜/半成品”在您的经营中扮演什么角色？

Q15:假设政府计划推出针对中小餐饮企业的专项低息贷款，您申请的可能性有多大？

Q16:您希望从行业协会或第三方机构获得哪些支持？（可多选）

Q17:对于餐厅的餐具、纸巾等消耗品，如果有一款质量相当但价格便宜15%的新品牌，您更换的意愿如何？

Q18:总体而言，您对餐饮行业未来一年的发展前景信心如何？请用1-5分打分（1分非常悲观，5分非常乐观）。

Q19:请分享一个您最近成功实施并有效降低了成本的经营小技巧或改进措施。

Q20:如果您的餐厅计划进行一次全面的品牌升级（包括logo、装修、菜单等），您能接受的总体投资占年营业额的比例大约是？

Q21:您认为影响顾客对菜品价格接受度的最关键因素是什么？（最多选3项）

Q22:您是否愿意为获得更精准的本地客群消费数据分析报告而支付费用？

Q23:对于本次调查主题（餐饮改进与价格敏感度），您还有哪些未提及的看法或建议？