餐饮从业者改进建议与行业趋势调研问卷

Q1:您目前在餐饮行业主要从事哪个领域的工作？

Q2:您在该行业的从业年限是？

Q3:您认为当前餐饮行业面临的最大挑战是什么？

Q4:您认为未来1-2年，哪些餐饮细分领域最具增长潜力？（可多选）

Q5:您认为“数字化”（如线上点餐、会员系统、后厨管理）对您所在门店的运营效率提升作用如何？

Q6:在您的经营中，主要运用了哪些线上渠道进行营销和获客？（可多选）

Q7:考虑到整体体验，您有多大意愿向同行推荐您目前使用的餐饮管理软件/系统？（0-10分，0为完全不愿意，10为非常愿意）

Q8:您认为消费者目前最看重餐饮消费的哪些方面？

Q9:您如何看待“可持续餐饮”（如减少食物浪费、使用环保包装）的趋势？

Q10:请对您所在区域或领域的餐饮人才（如厨师、服务员、店长）的招聘难度进行评分。（1-5分，1分为非常容易，5分为非常困难）

Q11:为提升员工技能与稳定性，您认为哪些措施最有效？（可多选）

Q12:您认为“预制菜”在餐饮行业的应用前景如何？

Q13:在菜品创新方面（如口味、食材、呈现形式），您遇到过哪些具体困难或挑战？

Q14:您是否考虑过或已经引入自动化设备（如炒菜机器人、智能洗碗机）来降低对人力的依赖？

Q15:您希望从行业协会、媒体或平台获得哪些方面的支持？（可多选）

Q16:您对当前餐饮外卖平台的合作模式（如抽成比例、流量分配、活动规则）满意度如何？

Q17:对于餐饮行业的食品安全管理，您有哪些具体的改进建议？

Q18:您认为未来餐饮门店的“堂食体验”应更侧重于什么？

Q19:请对您目前经营中面临的“合规成本”（如证照、消防、环保等）压力进行评分。（1-5分，1分为压力很小，5分为压力巨大）

Q20:您认为哪些技术将对餐饮行业产生颠覆性影响？（可多选）

Q21:请分享一个您观察到的、值得同行借鉴的餐饮创新案例或模式。

Q22:总体来看，您对餐饮行业未来3年的发展前景持何种态度？

Q23:请留下您对餐饮行业健康发展最核心的一条建议。