餐饮从业者认知与价格敏感度调查问卷

Q1:您在餐饮行业的主要岗位是？

Q2:您在餐饮行业的工作年限是？

Q3:您目前工作的餐饮业态属于？

Q4:您认为当前餐饮行业最主要的挑战是？

Q5:您所在门店的菜品定价，主要依据是？

Q6:对于您所在门店的主打菜品，您认为顾客对价格的敏感度如何？

Q7:您认为一份（或一道）菜品价格变动多少，会引起顾客的明显感知和反应？

Q8:当原材料成本上涨时，您所在的门店通常会采取哪些应对策略？（可多选）

Q9:您认为消费者在餐饮消费时，对以下哪个因素的关注度最高？

Q10:您是否了解“价格锚定”等营销定价策略？

Q11:您认为线上外卖平台（如美团、饿了么）的满减、红包等活动，对顾客的实际价格感知影响大吗？

Q12:您如何看待“预制菜”在餐饮行业的应用与发展？

Q13:您认为餐饮行业未来一年的整体价格走势会如何？

Q14:您认为提升餐饮产品“价值感”，从而降低顾客价格敏感度的有效方法有哪些？（可多选）

Q15:您是否关注过政府对餐饮行业的补贴、减税等扶持政策？

Q16:在您看来，餐饮从业者最需要提升哪方面的认知或能力，以更好地应对市场变化？

Q17:您所在门店是否使用动态定价（如不同时段、不同天气价格不同）？

Q18:您认为餐饮行业的价格竞争是否健康？

Q19:您对利用大数据分析顾客消费行为，进行精准定价和营销的态度是？

Q20:请分享一个您亲身经历的，关于顾客对价格反应的典型案例或观察。

Q21:您个人在餐饮消费时，对价格的敏感度如何？

Q22:您认为餐饮从业者之间的信息交流（如成本、定价）是否充分？

Q23:您对餐饮行业未来的发展前景感到？

Q24:对于本次关于“认知程度”和“价格敏感度”的调查主题，您还有哪些补充意见或建议？