餐饮从业者使用障碍客户满意度调查

餐饮从业者使用障碍客户满意度调查

尊敬的餐饮业同仁，您好！我们诚挚邀请您参与本次关于使用障碍客户满意度的专项调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解特殊需求客户，并推动餐饮行业服务无障碍化建设。请根据您的实际经验与观察，如实填写以下问题，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的支持！

Q1:您目前从事的餐饮业态类型是？

中餐

西餐/快餐

火锅/烧烤

饮品/甜品店

其他

Q2:在您的日常服务中，主要接触过哪些类型的行动不便或有特殊需求的顾客？（可多选）

使用轮椅的顾客

使用拐杖/助行器的长者或伤者

视力障碍顾客

听力障碍顾客

携带婴幼儿或婴儿车的顾客

其他（请后续说明）

Q3:您认为当前门店在物理环境上（如入口、通道、桌椅）对行动不便顾客的友好程度如何？

非常友好，无障碍设施完善

比较友好，基本能满足需求

一般，存在部分障碍

不太友好，障碍较多

非常不友好，几乎无法接待

Q4:在点餐与沟通环节，您认为服务人员与听力或语言障碍顾客沟通的顺畅度如何？

非常顺畅，有辅助工具或经验

比较顺畅，能基本沟通

一般，沟通存在困难

不太顺畅，沟通障碍明显

非常不顺畅，几乎无法沟通

Q5:请为您所在餐厅/品牌为特殊需求顾客提供的专属服务（如大字菜单、手语服务预约、特殊餐具）的完善程度打分。（1分为非常不完善，5分为非常完善）

分数

标签

Q6:您认为在服务特殊需求顾客时，主要面临哪些困难或障碍？（可多选）

物理环境限制（台阶、狭窄通道等）

员工缺乏相关服务培训与知识

沟通工具或辅助手段不足（如无手语翻译、大字菜单）

服务流程不适应特殊需求（如点餐、结账、取餐）

应急处理预案缺失

顾客或同事的不理解与偏见

其他

Q7:您是否接受过专门针对服务特殊需求顾客的培训？

是，接受过系统培训

是，接受过简单指导

否，但通过自学了解一些

否，完全没有接受过

Q8:您认为提供无障碍服务，对提升餐厅整体形象和顾客忠诚度的影响是？

有非常积极的正面影响

有一定正面影响

影响不大

可能有轻微负面影响

不清楚

Q9:基于您的观察和体验，您有多大可能向其他残障人士或特殊需求群体推荐您所在的餐厅？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）

选项1

Q10:当遇到一位明显需要帮助但未主动提出的特殊需求顾客时，您通常会？

主动上前询问并提供帮助

观察一下，如果对方有需要再提供帮助

等待对方主动提出需求

不确定该如何处理

其他

Q11:请描述一次您成功服务特殊需求顾客的积极经历，或一次因服务不足导致的遗憾经历。（选答）

填空1

Q12:您认为餐厅在以下哪些方面最需要改进，以更好地服务特殊需求顾客？（可多选）

硬件设施改造（坡道、无障碍卫生间等）

员工服务技能培训

开发无障碍服务流程与标准

配备辅助工具（如点餐平板、助听设备）

加强宣传，让特殊群体知晓服务

营造包容友好的店内氛围

其他

Q13:您认为管理层对提升无障碍服务水平的重视程度如何？

非常重视，有明确计划和投入

比较重视，有口头支持

一般，偶尔提及

不太重视，优先级较低

非常不重视，几乎不关注

Q14:从经营角度看，您认为投入资源改善无障碍服务，其成本与长期收益相比？

收益远大于成本，是值得的投资

收益略大于成本，总体值得

成本与收益基本持平

成本略大于收益，需谨慎

成本远大于收益，不划算

Q15:对于餐饮行业如何系统性提升对特殊需求顾客的服务水平，您有什么具体的建议或期待？

填空1

相关推荐