餐饮从业者核心需求产品调研问卷

尊敬的餐饮业同仁,您好!我们正在进行一项关于餐饮从业者核心需求的产品调研,旨在了解您在经营中遇到的挑战与需求,以期为行业提供更有效的解决方案。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名填写,预计耗时约8分钟。感谢您的参与!

Q1:您目前在餐饮行业中的主要角色是?

餐厅/门店老板/创始人
餐厅/门店经理/店长
厨师长/后厨主管
前厅/服务主管
市场/营销负责人
其他

Q2:您经营的餐饮业态属于?

中式正餐/酒楼
中式快餐/简餐
西式正餐
西式快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品/咖啡
小吃/特色餐饮
其他

Q3:您的门店规模(员工数量)大约是?

5人以下
5-15人
16-30人
31-50人
50人以上

Q4:您认为当前经营中最大的挑战来自于哪个方面?

成本控制(食材、人力、租金)
客流量与获客
员工招聘与留存
供应链管理与食材品质
同质化竞争与产品创新
线上运营与外卖平台管理
政策与法规合规
其他

Q5:在成本控制方面,您最希望通过哪些工具或服务来提升效率?(可多选)

智能采购与库存管理系统
精准的菜品成本核算工具
能耗监控与节能设备
自动化/半自动化后厨设备
灵活用工与排班系统
供应链金融/账期支持
其他

Q6:您目前在营销与获客上,主要依赖哪些渠道?

线下自然客流/老客口碑
外卖平台(美团、饿了么等)
本地生活平台(大众点评、抖音等)
私域流量(微信群、会员体系)
社交媒体(小红书、抖音等)
传统广告/地推
其他

Q7:您对现有外卖平台的佣金抽成和运营规则满意吗?(1-非常不满意,5-非常满意)

分数
标签

Q8:您希望获得哪些类型的营销支持或产品?(可多选)

低成本的本地流量获取工具
会员管理与精准营销系统
短视频/直播内容制作支持
门店活动策划与执行模板
数据分析与竞品洞察报告
品牌形象设计与升级服务
其他

Q9:在员工管理方面,您认为最棘手的问题是?

招聘困难,合适人才难找
培训成本高,效果难评估
员工流动性大,留存率低
排班与考勤管理繁琐
绩效与激励体系难建立
其他

Q10:您认为哪些员工管理工具或服务是您最需要的?(可多选)

高效的在线招聘与简历筛选平台
标准化的岗位培训视频/课程库
智能排班与考勤打卡系统
简单易用的绩效与薪酬计算工具
员工福利与激励方案设计
团队文化建设与活动策划
其他

Q11:您目前使用何种收银或门店管理系统(POS)?

传统收银机
市面主流SaaS系统(如客如云、二维火等)
自研或定制系统
尚未使用系统,手工记账
其他

Q12:您向同行推荐您目前使用的门店管理系统的可能性有多大?(0-完全不可能,10-极有可能)

选项1

Q13:您希望下一代门店管理系统在哪些功能上重点加强?(可多选)

前台收银与订单处理速度
后台进销存与成本分析
多平台(堂食、外卖、小程序)订单一体化
会员与营销活动管理
实时经营数据看板与预警
与厨房显示系统(KDS)无缝对接
开放API,便于对接其他工具
其他

Q14:在食品安全与合规方面,您最大的担忧是?

食材溯源与供应商管理
后厨操作流程标准化
员工健康证与培训记录管理
应对市场监管部门的检查
食品安全相关法律法规的及时获取
其他

Q15:您愿意为哪些食品安全管理服务付费或投入资源?(可多选)

食材供应商资质审核与评估服务
数字化台账与溯源系统
后厨AI监控与行为识别
定期的第三方食品安全审计
在线法规培训与考试系统
食品安全责任保险
其他

Q16:您如何看待餐饮行业数字化转型的未来?

大势所趋,必须积极投入
部分环节有用,会选择性尝试
成本太高,观望为主
传统方式更可靠,不太需要
说不清楚

Q17:总体而言,您认为目前市场上针对餐饮业的服务和产品,在多大程度上满足了您的核心需求?(1-完全不能满足,5-完全满足)

分数
标签

Q18:如果有一款理想的产品或服务能解决您的一个核心痛点,您最希望它解决什么问题?请简要描述。

填空1

Q19:您通常通过哪些渠道了解和学习新的餐饮管理知识或产品信息?(可多选)

行业展会/峰会
同行交流/社群
餐饮垂直媒体/公众号
短视频平台(抖音、视频号)
供应商/服务商推荐
线上课程/培训
其他

Q20:您是否愿意参与后续的产品体验或深度访谈,以帮助我们更好地打磨产品?

非常愿意
可以考虑
暂时不愿意
看情况

Q21:请留下您的联系方式(微信/电话),以便我们后续与您联系(选填)。

填空1
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餐饮从业者核心需求产品调研问卷
介绍
本模板旨在提供针对餐饮从业者核心需求的专业调研解决方案。帮助您识别经营痛点、评估服务需求、洞察行业趋势,适合餐饮企业与服务商进行市场分析。
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