餐饮从业者安全性评价客户满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解您对餐厅安全性的评价，以帮助我们提升服务质量，为您营造更安全、更安心的用餐环境。您的意见对我们至关重要。问卷将匿名进行，所有信息仅用于统计分析。感谢您的支持！

Q1:您最近一次光顾本餐厅是何时？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您本次用餐的主要形式是？

堂食

外卖/外带

自取

Q3:请对餐厅的整体环境卫生状况进行评分（1-5分，1分为非常差，5分为非常好）

分数

标签

Q4:您是否注意到餐厅员工在操作时佩戴了必要的防护用品（如口罩、手套等）？

是，所有员工都佩戴规范

是，部分员工佩戴不规范

否，基本没有看到员工佩戴

没有注意

Q5:您认为餐厅的食品加工区域（如透明厨房、出餐口）的可见性和清洁度如何？

非常透明且整洁

比较透明整洁

一般，看不太清或不甚整洁

不透明或不整洁

Q6:您对餐厅餐具的清洁和消毒情况是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不满意

非常不满意

Q7:在用餐过程中，您关注了以下哪些安全细节？（可多选）

员工手部卫生

生熟食材的存放与处理

餐具的洁净度

餐厅地面是否湿滑或有障碍物

消防通道是否畅通

食品的保鲜与保质期标识

Q8:餐厅的桌椅等设施是否稳固、无破损？

是，非常稳固

是，基本稳固

否，部分设施有松动或破损

没有注意

Q9:餐厅是否提供了便捷、洁净的洗手设施（或免洗消毒液）？

是，设施完善且干净

是，有提供但位置不便或不够干净

否，没有提供

没有注意

Q10:您对餐厅的消防安全标识（如安全出口指示、灭火器位置）的清晰度评价是？

非常清晰醒目

比较清晰

一般，不太明显

没有注意到

Q11:在您点餐或用餐时，服务员是否主动提醒了您关于菜品过敏原或特殊注意事项？

是，主动且详细地提醒了

是，简单提醒了

否，完全没有提醒

本次点餐不涉及此类情况

Q12:您认为餐厅的客流管理（如排队、就座安排）是否避免了过度拥挤？

是，管理有序，空间舒适

是，基本有序

否，有些拥挤混乱

当时客流不大，不明显

Q13:您有多大可能向朋友或家人推荐本餐厅，基于您对其安全性的信任？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:与您去过的其他同类餐厅相比，您认为本餐厅的总体安全水平如何？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

Q15:如果发现餐厅存在安全隐患（如地面湿滑未设警示牌），您会如何反应？

立即向餐厅管理人员反映

提醒身边亲友注意，但不会主动反映

心里记下，下次可能不来

认为问题不大，不予理会

Q16:您认为餐厅在以下哪些方面的安全性最需要改进？（可多选）

食品加工过程的透明度与卫生

员工个人卫生与操作规范

用餐环境与设施的维护

消防安全与应急措施

食材来源与保鲜管理

顾客隐私与财物安全

Q17:您是否愿意再次光顾本餐厅？

非常愿意

比较愿意

不确定

不太愿意

非常不愿意

Q18:请留下您对提升本餐厅安全性（包括食品安全、环境安全、操作安全等）的具体意见或建议：

填空1

餐饮从业者安全性评价客户满意度调查

介绍

本模板旨在提供餐厅安全性评价与客户满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估环境卫生、收集安全反馈、优化服务流程，适合餐厅管理者和市场调研机构提升顾客体验与安全管理水平。

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