餐饮从业者购物渠道偏好问卷调查

尊敬的餐饮业同仁，您好！我们正在进行一项关于餐饮从业者采购渠道偏好的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解行业需求，优化服务。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:请问您目前在餐饮行业担任的角色是？

餐厅/酒店老板/合伙人

餐厅/酒店经理/店长

厨师长/后厨主管

采购专员/经理

其他后勤/管理人员

Q2:您所经营的餐饮业态主要属于以下哪一类？

中餐正餐

西餐/简餐

火锅/烧烤

快餐/小吃

饮品/甜品店

酒店/宴会

其他

Q3:您餐厅的月均食材/原料采购金额大致在哪个范围？

5万元以下

5万-15万元

15万-50万元

50万元以上

Q4:您通常为餐厅采购哪些类别的商品？（可多选）

生鲜食材（蔬菜、水果、肉类、水产）

粮油调味品

冻品半成品

酒水饮料

厨房设备/器具

餐具/布草/耗材

清洁用品

其他

Q5:在采购决策中，您最看重的三个因素是什么？请选择最重要的一项。

产品品质/新鲜度

价格/成本

供应商稳定性/信誉

配送及时性与可靠性

产品种类丰富度

售后服务与支持

Q6:您主要通过哪些渠道获取供应商或产品信息？（可多选）

传统批发市场/农贸市场

固定的长期合作供应商

B2B电商平台（如美菜、快驴进货等）

行业展会/推介会

同行/朋友推荐

社交媒体/行业社群

搜索引擎/广告

其他

Q7:您目前最主要的采购渠道是？

线下传统批发市场

固定的一级/二级经销商

大型商超/仓储会员店

B2B食材配送平台

品牌方/厂家直供

其他

Q8:请对您当前主要采购渠道的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q9:您使用B2B食材配送平台（如美菜、快驴等）的频率是？

几乎全部采购

经常使用，占采购量一半以上

偶尔使用，作为补充

从未使用过

Q10:如果您使用B2B平台，吸引您的原因是什么？（可多选）

价格透明，便于比价

下单便捷，节省时间

配送准时，覆盖范围广

品类齐全，一站式采购

促销活动多

品质有基本保障

其他

Q11:您不使用或较少使用B2B平台的主要原因是什么？（可多选）

价格缺乏优势

对产品品质不放心

配送时间/范围不满足需求

无法满足特殊/小众食材需求

习惯传统渠道，不愿改变

售后服务体验不佳

其他

Q12:对于生鲜类食材，您更倾向于哪种采购方式？

每日/隔日亲自去批发市场挑选

由固定供应商每日配送

通过B2B平台预订配送

其他

Q13:您认为线上采购渠道（如APP、小程序）在哪些方面最需要改进？

产品图片与实物的一致性

更详细的产品规格与溯源信息

更智能的比价与推荐功能

更灵活的配送时间选择

更高效的售后理赔流程

其他

Q14:从0到10分，您有多大意愿向同行推荐您目前最满意的一个采购渠道？

选项1

Q15:您是否愿意尝试由供应商或平台提供的“定期配送/订阅制”服务（如每周固定配送套餐）？

非常愿意尝试

可以考虑，视具体方案而定

不太愿意，更倾向灵活采购

完全不愿意

Q16:您希望通过哪些方式获得采购相关的优惠或增值服务？（可多选）

批量采购折扣

会员等级积分

定期促销/秒杀活动

联合采购（与同行拼单）

金融服务（如账期、供应链金融）

免费的技术/管理培训

其他

Q17:在评估一个新供应商或新渠道时，您通常会采取什么行动？

先小批量试单

实地考察供应商

要求提供样品

详细对比价格与合同条款

咨询同行评价

其他

Q18:移动端（手机）在您的采购流程中扮演什么角色？

核心工具，大部分采购通过手机完成

重要工具，用于查询、比价和部分下单

辅助工具，仅用于沟通或查看信息

几乎不使用

Q19:关于餐饮采购，您目前遇到的最大痛点或挑战是什么？

填空1

Q20:您对未来理想的餐饮采购渠道或服务有何期待或建议？

填空1

餐饮从业者购物渠道偏好问卷调查

介绍

本模板旨在提供餐饮从业者采购渠道偏好调研的标准化解决方案。帮助您了解采购决策因素、评估渠道使用习惯、分析行业采购趋势，适合餐饮企业、食材供应商和B2B平台优化市场策略。

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