餐饮从业者购物渠道偏好可行性调研

尊敬的餐饮行业从业者,您好!我们正在进行一项关于餐饮从业者购物渠道偏好的调研,旨在了解您的采购习惯与需求。您的宝贵意见将帮助我们优化相关服务。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!

Q1:您目前在餐饮行业担任的职务是?

餐厅/酒店老板/合伙人
餐厅/酒店经理/店长
厨师长/主厨
采购经理/专员
厨师/后厨员工
前厅经理/服务员
其他

Q2:您所在餐饮企业的规模是?

个体/小微餐饮(员工数<10人)
中小型餐厅/连锁分店(员工数10-50人)
大型餐厅/连锁总部(员工数>50人)
酒店/度假村餐饮部
中央厨房/食品加工厂
其他

Q3:您的企业主要采购哪些品类的商品?(可多选)

生鲜食材(蔬菜、水果、肉类、水产)
冻品/半成品食材
粮油调味品
酒水饮料
厨房设备/厨具
餐具/桌布等消耗品
清洁用品
办公用品
其他

Q4:您目前最主要的食材采购渠道是?

本地农贸市场/批发市场
大型批发商/经销商
品牌食材供应商直供
生鲜电商平台(如美菜、快驴)
综合性B2B平台(如1688)
超市/大卖场
自有/合作种植/养殖基地
其他

Q5:请对您当前最主要采购渠道的“价格竞争力”进行评分(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
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Q6:请对您当前最主要采购渠道的“商品质量稳定性”进行评分(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q7:请对您当前最主要采购渠道的“配送及时性与可靠性”进行评分(1-5分,1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q8:在选择采购渠道时,您最看重哪些因素?(请选择最重要的3项)

价格优势
商品质量与安全
配送速度与准时
商品种类丰富度
供货稳定性
售后服务(退换货等)
支付方式灵活
数字化下单与管理便捷性
供应商信誉与长期合作
其他

Q9:您通常通过什么方式下单采购?

电话/微信向熟悉的供应商下单
前往市场现场采购
使用供应商提供的APP/小程序
使用第三方B2B平台APP/网站
通过电脑端网页下单
其他

Q10:您每月在主要采购渠道的采购频率大约是?

每天
每周2-3次
每周1次
每两周1次
每月1-2次
不定期

Q11:您是否尝试过使用生鲜电商或B2B平台进行采购?

是,目前是主要渠道之一
是,但只是偶尔补充使用
尝试过,但已不再使用
从未尝试过

Q12:如果您使用过线上平台,您认为其主要优势是什么?(可多选)

价格透明,方便比价
节省外出采购时间与人力
商品信息清晰,便于选择
支持在线支付,方便对账
配送上门,省时省力
促销活动多
商品评价可供参考
没有明显优势

Q13:如果您减少或不再使用线上平台,主要原因是什么?(可多选)

商品质量不如线下渠道稳定
价格没有优势
配送不及时或出错
起送金额或配送范围限制
不习惯线上操作
更信任线下老供应商
售后服务不佳
未遇到此情况

Q14:您认为未来一年,您所在企业增加线上采购比例的可能性有多大?

非常可能,会大幅增加
有可能,会适度增加
保持现状,变化不大
不太可能,会维持线下为主
完全不可能

Q15:您是否愿意接受由大型品牌商或平台提供的“一站式”集中采购服务(整合多品类商品)?

非常愿意,可以极大提高效率
愿意尝试,但需看具体条件
一般,取决于价格和服务
不太愿意,更倾向于分品类采购
完全不愿意

Q16:您希望未来的理想采购渠道或服务能提供哪些新功能或改进?(可多选)

更精准的智能补货建议
食材溯源与安全认证信息
供应链金融服务(如信贷)
定制化/预制菜品研发支持
更灵活的配送时间窗口
线上厨师交流与培训社区
能耗/成本数据分析报告
其他

Q17:总体而言,您向同行推荐您当前最主要采购渠道的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q18:对于餐饮从业者的采购痛点(如价格波动、质量不稳、配送问题等),您最希望得到怎样的解决方案或服务?

填空1

Q19:您是否愿意参与后续关于采购渠道的深度访谈或产品体验?

愿意
不愿意
视情况而定

Q20:(若愿意)请留下您的联系方式(微信/电话),我们将与您取得联系。

填空1
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餐饮从业者购物渠道偏好可行性调研
介绍
本模板旨在提供餐饮从业者采购渠道偏好调研的标准化解决方案。帮助您了解采购习惯、评估渠道优劣、洞察未来趋势,适合餐饮企业、食材供应商和B2B平台优化供应链服务与市场策略。
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