餐饮从业者饮食健康习惯与价格敏感度调查

您好!感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解餐饮行业从业者的日常饮食健康习惯及对食品价格的敏感程度。您的回答将为我们提供宝贵的研究数据,所有信息将严格保密,仅用于统计分析。请根据您的真实情况填写。

Q1:您目前在餐饮行业从事的岗位是?

厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
店长/管理人员
采购/供应链人员
其他

Q2:您从事餐饮行业的工作年限是?

1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上

Q3:您通常一日吃几餐?

1餐
2餐
3餐
3餐以上(含加餐)
不规律

Q4:您在工作日(上班时)的午餐通常如何解决?

员工餐/工作餐
点外卖
自己带饭
在工作的餐厅用餐
随便吃点或不吃

Q5:您认为您目前的饮食结构是否健康?

非常健康
比较健康
一般
不太健康
非常不健康

Q6:在您日常的饮食选择中,您会主要关注以下哪些方面?(可多选)

口味/好吃
价格/性价比
营养均衡
食品安全
方便快捷
热量/体重控制

Q7:您是否会有意识地摄入足量的蔬菜和水果?

每天都会
经常会
偶尔会
很少会
几乎不会

Q8:您的工作节奏是否会影响您的饮食规律(如吃饭时间、饭量)?

影响非常大,经常不规律
影响比较大
有一定影响
影响较小
几乎没有影响

Q9:如果以1-5分评价,您对自己当前饮食健康状态的满意度是?(1分为非常不满意,5分为非常满意)

分数
标签

Q10:在购买食材或外出就餐时,您对价格的敏感程度如何?

非常敏感,价格是首要考虑因素
比较敏感,会优先考虑性价比
一般敏感,会综合考虑
不太敏感,更看重品质或口味
完全不敏感

Q11:假设有一款营养价值更高的健康食品(如有机蔬菜、高蛋白肉类),但其价格比普通同类产品高出20%,您会如何选择?

肯定会购买
很可能会购买
可能会,也可能不会
不太可能购买
肯定不会购买

Q12:在什么情况下,您最有可能为“更健康”的食品或餐食支付更高的价格?(可多选)

为家人(特别是孩子)购买时
自己身体出现健康预警时
有明确的促销或优惠时
当品牌/来源值得信赖时
社交或特殊场合需要时
从不为此支付溢价

Q13:您是否愿意为“节省准备时间”的便利型健康食品(如净菜、即食沙拉)支付比普通食材更高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意

Q14:您认为目前市场上针对餐饮从业者设计的健康餐食或食品,其价格普遍如何?

非常合理
比较合理
一般
比较昂贵
非常昂贵

Q15:如果有一项服务或产品,旨在改善餐饮从业者的饮食健康,您最希望它具备什么特点或解决什么问题?

填空1

Q16:您是否关注过食品包装上的营养成分表?

经常关注并以此作为购买参考
偶尔会看
很少看
从不看
不知道什么是营养成分表

Q17:您平均每周有几次自己在家烹饪?

几乎每天
3-5次
1-2次
少于1次
从不

Q18:影响您自己烹饪频率的主要因素有哪些?(可多选)

工作时间长/太累
缺乏烹饪技能或兴趣
觉得外卖/外食更方便
租房/居住条件限制
购买食材和烹饪的成本考量
其他

Q19:您每月在食品(包括食材、外卖、外出就餐等)上的支出大约占您月收入的多少?

10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上

Q20:您是否愿意参加由雇主或行业组织的、关于饮食健康与营养知识的付费培训?

非常愿意
比较愿意
视价格和内容而定
不太愿意
非常不愿意

Q21:与三年前相比,您感觉自己在饮食健康方面的投入(金钱、时间、精力)有何变化?

显著增加
略有增加
基本没变
略有减少
显著减少

Q22:从0到10分,您有多大意愿向您的餐饮同行推荐“健康饮食”的理念和习惯?(0分代表完全不愿意,10分代表非常愿意)

选项1

Q23:您的性别是?

不愿透露

Q24:您的年龄段是?

18-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55岁及以上

Q25:对于改善餐饮从业者群体的整体饮食健康状况,您还有哪些其他建议或想法?

填空1
餐饮从业者饮食健康习惯与价格敏感度调查
介绍
本模板旨在调查餐饮从业者的饮食健康习惯与价格敏感度。帮助您了解从业者饮食结构、分析消费决策因素、评估健康改善意愿,适合餐饮企业及健康管理机构制定员工福利策略。
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