餐饮从业者环保意识与行业趋势调研问卷

Q1:您目前在餐饮行业担任的角色是？

Q2:您所在餐饮企业的主要业态是？

Q3:您认为餐饮行业的整体环保意识在过去3年内有何变化？

Q4:在您的餐饮经营中，已经实施了哪些环保措施？（可多选）

Q5:您认为推动餐饮业实施环保措施最主要的动力是什么？

Q6:您认为当前餐饮从业者（包括您自己）对“碳中和”概念的了解程度如何？（1分为完全不了解，5分为非常了解）

Q7:您认为未来1-3年，餐饮行业最可能普及的环保趋势有哪些？（可多选）

Q8:在实施环保措施时，您遇到的最大困难是什么？

Q9:您是否愿意为采购环保材料（如可降解餐具、节能设备）支付比普通材料更高的成本？

Q10:如果有一项餐饮环保认证（证明餐厅在环保方面达到一定标准），您有多大意愿为您的餐厅申请此类认证？（0分代表“完全没意愿”，10分代表“意愿非常强烈”）

Q11:您通常通过哪些渠道获取餐饮环保相关的信息或知识？（可多选）

Q12:您认为消费者对餐饮环保实践的关注度如何？

Q13:您观察到，在餐饮环保方面，消费者最关心或询问最多的是哪些具体问题？（例如：食材来源、垃圾分类、一次性用品等）

Q14:您认为政府在推动餐饮环保方面，最应该加强哪方面的工作？

Q15:您认为餐饮企业践行环保，对企业自身有哪些积极影响？（可多选）

Q16:您预计，餐饮业的“绿色转型”在未来5年内会如何发展？

Q17:对于餐饮行业实现更广泛的环保实践，您最希望获得哪方面的支持或资源？

Q18:您个人是否愿意主动学习更多餐饮环保相关的知识与技能？

Q19:总体而言，您对餐饮行业未来实现可持续发展（兼顾经济、社会与环境效益）的信心有多大？（1分为毫无信心，5分为充满信心）