餐饮从业者人工智能态度竞品调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业对人工智能（AI）应用态度的市场调研。本次调研旨在了解您对AI在餐饮业中不同应用场景的看法，以及您对相关竞品的了解程度。您的回答将完全匿名，仅用于整体分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前在餐饮行业担任什么角色？

餐厅老板/创始人

餐厅经理/店长

厨师/后厨人员

服务员/前厅人员

采购/供应链管理

市场营销/运营

其他

Q2:您所在的餐饮企业规模是？

单店经营

2-5家连锁店

6-20家连锁店

21家以上连锁店

餐饮集团/总部

Q3:您个人对人工智能（AI）技术在餐饮业应用的总体态度是？

非常积极，认为是未来趋势

比较积极，愿意尝试

中立，观望其效果

比较消极，认为实用性不强

非常消极，持怀疑或抵触态度

Q4:您认为当前餐饮业中，哪些环节最需要引入AI技术来提升效率？（最多选3项）

智能点餐与收银

后厨自动化烹饪/备餐

库存管理与智能采购预测

顾客行为分析与个性化推荐

员工排班与绩效管理

食品安全监控与预警

外卖订单智能调度

营销活动效果分析与优化

客户服务与投诉处理

其他

Q5:您是否了解或使用过任何专门为餐饮业设计的AI软件或硬件产品（如智能收银系统、后厨机器人、AI营销工具等）？

是，正在使用

是，曾经试用或了解过

听说过，但不太了解

完全没听说过

Q6:如果您听说过或使用过相关AI产品，您是通过哪些渠道了解的？（可多选）

行业展会/峰会

供应商销售推荐

同行/朋友推荐

网络媒体/行业报告

广告宣传

其他

Q7:您认为AI技术能多大程度帮助餐饮企业降低运营成本？（1分=完全不能，5分=帮助极大）

分数

标签

Q8:您认为AI技术能多大程度提升顾客的用餐体验和满意度？（1分=完全不能，5分=提升极大）

分数

标签

Q9:在考虑引入AI产品时，您最关注的因素是什么？

产品价格与投资回报率（ROI）

技术的成熟度与稳定性

与现有系统的兼容性/易集成性

数据安全与隐私保护

供应商的品牌与售后服务

操作是否简单，员工培训成本

Q10:您认为目前阻碍餐饮业广泛采用AI技术的主要障碍是什么？

初始投资成本过高

技术不成熟，担心效果不佳

员工抵触或培训困难

数据安全顾虑

行业缺乏成功案例和标准

认为对提升业务帮助有限

Q11:您听说过以下哪些提供餐饮AI解决方案的公司或品牌？（可多选）

哗啦啦

客如云

美味不用等

二维火

美团餐饮系统

擎朗智能（送餐/配送机器人）

碧桂园千玺机器人（餐饮机器人）

其他

都没听说过

Q12:在您了解的竞品中，哪一类AI应用（如智能点餐、机器人配送）给您留下的印象最深？

智能点餐与收银系统

后厨自动化设备/炒菜机器人

前台服务/送餐机器人

供应链与库存管理AI

顾客数据分析与营销AI

都不太了解

Q13:总体而言，您对您所了解的这些餐饮AI竞品的技术成熟度评价如何？（1分=非常不成熟，5分=非常成熟）

分数

标签

Q14:总体而言，您对您所了解的这些餐饮AI竞品的性价比评价如何？（1分=性价比很低，5分=性价比很高）

分数

标签

Q15:如果有一款新的餐饮AI产品推出，您愿意尝试的意愿有多大？

非常愿意，乐于做早期使用者

比较愿意，但需要看到详细案例

一般，需要同行推荐或市场验证

不太愿意，更信任现有方案

完全不愿意

Q16:您希望未来AI技术在餐饮业能实现哪些目前尚未普及的功能？（最多选3项）

完全无人化餐厅运营

根据顾客健康数据推荐个性化菜品

实时预测食材浪费并自动调整采购

AI厨师创作新菜品

深度情感化顾客互动与服务

跨门店智能协同与资源调配

其他

Q17:展望未来3年，您认为AI技术对您所在餐饮企业的影响会是？

革命性改变，成为核心运营部分

重要补充，在多个环节发挥作用

局部应用，解决特定问题

影响有限，仍是辅助工具

几乎不会有影响

Q18:对于餐饮AI产品或服务提供商，您最想对他们提出什么建议或期望？

填空1

餐饮从业者人工智能态度竞品调研

介绍

本模板旨在提供餐饮行业对人工智能应用态度及竞品认知的标准化调研方案。帮助您了解从业者态度、评估应用场景需求、分析竞品认知，适合餐饮企业、AI解决方案提供商和行业研究机构进行精准的市场洞察与产品规划。

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