餐饮从业者人工智能态度与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业从业者对人工智能（AI）技术应用的态度及价格敏感度的调研。本问卷旨在了解您对AI技术的看法、使用意愿及付费偏好。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前从事餐饮行业的哪个领域？

餐厅/酒楼（前厅服务）

餐厅/酒楼（后厨制作）

连锁快餐/简餐

饮品店/咖啡厅

外卖/线上餐饮

餐饮供应链/管理

其他

Q2:您在餐饮行业的工作年限是？

1年以下

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q3:您目前所在门店/企业的规模是？

单店经营

2-5家分店

6-20家分店

21家分店以上

大型连锁集团

Q4:您对人工智能（AI）在餐饮业应用的了解程度如何？

非常了解，清楚具体应用

比较了解，知道大致方向

一般了解，听说过一些

不太了解，仅知道概念

完全不了解

Q5:您认为AI技术可以在餐饮业的哪些环节发挥重要作用？（可多选）

智能点餐与收银

后厨自动化（如炒菜机器人）

库存管理与供应链优化

客户关系管理与精准营销

食品安全监控与预警

员工排班与绩效管理

数据分析与经营决策

其他

Q6:总体而言，您对在餐饮工作中引入AI技术持什么态度？

非常积极，乐于尝试

比较积极，愿意了解

中立，观望效果

比较谨慎，担心风险

非常抵触，不看好

Q7:您认为引入AI技术最主要的潜在好处是什么？

提高运营效率，降低成本

提升菜品质量与稳定性

优化顾客体验

减少对人工的依赖

辅助管理决策，增加营收

其他

Q8:您最担心AI技术应用带来的问题是什么？

初期投入成本过高

技术不稳定或出错风险

员工抵触或需要重新培训

数据安全与隐私问题

可能导致部分岗位被替代

与餐饮“人情味”冲突

其他

Q9:您个人学习和使用新科技（如手机App、智能设备）的意愿如何？请用1-5分表示，1分表示非常不愿意，5分表示非常愿意。

分数

标签

Q10:如果有一款AI软件能精准预测您门店未来一周的客流，您愿意为此付费吗？

非常愿意，只要能提升业绩

比较愿意，可以尝试

视价格和效果而定

不太愿意，现有方法够用

完全不愿意

Q11:对于一款能自动生成优化菜单、分析菜品利润的AI工具，您认为每月合理的付费区间是？

100元以下

101-500元

501-1000元

1001-3000元

3000元以上

不愿意付费

Q12:假设一台可以替代部分切配、烹饪工作的后厨机器人，您能接受的单台购置价格上限是？

5万元以下

5-10万元

11-20万元

21-50万元

50万元以上

完全不考虑购置

Q13:如果AI服务采用“基础功能免费+高级功能订阅”的模式，您更倾向于哪种付费周期？

月付，灵活

季付，有折扣

年付，折扣最大

按效果付费（如增收分成）

只使用免费功能

Q14:在决定是否采购一项AI技术或产品时，下列哪个因素对您决策的影响最大？

价格与投资回报率（ROI）

技术成熟度与稳定性

同行或竞争对手的使用情况

供应商的品牌与售后服务

政府或行业是否有补贴政策

Q15:您认为，餐饮业广泛采用AI技术还需要多久？

1-2年内

3-5年内

6-10年内

10年以上

很难预测或不会广泛采用

Q16:您所在的企业/门店，未来一年内在数字化或智能化方面的预算投入意向如何？

有明确预算并计划增加投入

有预算但保持现有水平

预算有限，视情况而定

暂无相关预算

不确定

Q17:您希望通过哪些渠道了解或接触餐饮AI产品？（可多选）

行业展会/峰会

供应商销售拜访

同行推荐

餐饮行业媒体/公众号

线上广告（如抖音、百度）

政府/协会组织的推介会

其他

Q18:基于您目前的了解，您有多大意愿向同行朋友推荐尝试餐饮AI解决方案？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示极愿意）

选项1

Q19:对于AI技术在餐饮业的应用与发展，您还有哪些具体的看法、建议或担忧？

填空1

餐饮从业者人工智能态度与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供针对餐饮从业者AI技术应用态度与付费意愿的标准化调研方案。帮助您评估技术接受度、分析价格敏感区间、洞察行业应用前景，适合餐饮企业、技术供应商及研究机构进行精准的市场需求与投资可行性分析。

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