酒店从业者饮食健康习惯与消费行为调研

酒店从业者饮食健康习惯与消费行为调研

尊敬的酒店行业同仁，您好！我们正在进行一项关于酒店从业者饮食健康习惯与消费行为的学术研究。本问卷旨在了解您在日常工作与生活中的饮食偏好、健康意识及相关消费模式。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心填写。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您目前在酒店担任的岗位类别是？

前厅部（前台、礼宾、总机等）

客房部（房务、PA等）

餐饮部（餐厅、厨房、宴会等）

市场销售部

人力资源部

财务部

工程部

安保部

行政管理层

其他

Q2:您的平均每周工作时间大约是？

40小时及以下

41-50小时

51-60小时

60小时以上

Q3:您的工作班次通常是？

固定白班

固定夜班

早/中/晚班轮换

综合工时制/排班不固定

Q4:在工作日，您通常通过哪些方式解决午餐？（可多选）

酒店员工食堂

自带便当

外卖点餐

在酒店餐厅/咖啡厅用餐

便利店购买简餐

附近餐馆就餐

不吃午餐

其他

Q5:您选择上述午餐方式的主要原因是什么？

方便快捷，节省时间

价格实惠

健康营养

口味偏好

同事社交

没有其他选择

其他

Q6:您认为酒店工作对您规律饮食（按时三餐）的影响是？

严重影响，经常无法按时吃饭

有较大影响，有时会错过饭点

有轻微影响，但基本能保证

几乎没有影响

工作反而促使我饮食更规律

Q7:您在日常饮食中，会特别关注以下哪些健康指标或成分？（可多选）

热量/卡路里

脂肪含量

糖分含量

蛋白质含量

膳食纤维

维生素/矿物质

添加剂/防腐剂

食品来源（有机、非转基因等）

基本不关注

Q8:您平均每周进行几次有意识的体育锻炼（每次30分钟以上）？

几乎不锻炼

1-2次

3-4次

5次及以上

Q9:您认为工作压力和疲劳对您的饮食选择（如暴饮暴食、偏好高糖高脂食物等）影响有多大？

影响非常大

影响较大

影响一般

影响较小

几乎没有影响

Q10:您通常通过哪些渠道获取健康饮食或营养知识？（可多选）

社交媒体（微信、微博、小红书等）

健康类APP（Keep、薄荷健康等）

专业书籍/杂志

医院/营养师建议

同事/朋友分享

电视/网络节目

很少主动获取

Q11:您是否愿意为“更健康”的食品或饮品（如低糖、低脂、高蛋白、有机食品等）支付比普通产品更高的价格？

非常愿意，健康优先

比较愿意，会适度溢价

视情况而定，看具体产品和价格

不太愿意，价格是主要考量

完全不愿意

Q12:在购买食品饮料时，您通常会受哪些因素影响？（可多选）

品牌知名度

价格

口味口感

营养成分表

包装设计

促销活动

朋友/同事推荐

网红/KOL推荐

生产日期/保质期

Q13:您平均每月在“非必需”的食品饮料消费上（如奶茶、咖啡、零食、甜品等）的花费大约是？

100元以下

100-300元

301-500元

501-1000元

1000元以上

Q14:您使用外卖平台（如美团、饿了么）点餐的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不用

Q15:您希望酒店在员工健康福利方面提供哪些支持？（可多选）

提供更健康、多样化的员工餐

设立员工健康咨询或讲座

提供健身房或健身补贴

组织员工体育活动

提供心理健康支持（如EAP）

调整排班以利于员工休息和饮食

目前已经很满意

其他

Q16:您对自己目前的整体饮食健康状况评价如何？

非常健康

比较健康

一般

不太健康

非常不健康

Q17:对于改善酒店从业者的饮食健康环境，您还有哪些具体的意见或建议？

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