酒店从业者饮食健康习惯与政策影响调研

酒店从业者饮食健康习惯与政策影响调研

尊敬的酒店从业者，您好！我们正在进行一项关于饮食健康习惯及其影响因素的研究。本问卷旨在了解您个人的饮食习惯，以及您认为酒店相关政策或工作环境对此产生的影响。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，以期为改善酒店从业者健康福祉提供参考。感谢您的宝贵时间！

Q1:您在酒店行业的主要工作岗位是？

前厅部（前台、礼宾等）

客房部（房务、清洁等）

餐饮部（厨师、服务员等）

市场销售部

行政/人力资源部

工程/安保部

其他

Q2:您的工作排班模式通常是？

标准白班

轮班制（含夜班）

长白班但经常加班

弹性工作制

其他

Q3:在过去一周内，您有多少天能够按时吃三餐？

0-2天

3-4天

5-6天

7天，几乎每天都能

Q4:您在工作日（含值班日）的午餐通常如何解决？

酒店员工餐厅

自带便当

点外卖

在酒店餐厅/咖啡厅用餐

随便吃点零食应付

不吃午餐

其他

Q5:您认为工作节奏对您规律饮食的影响程度如何？

非常大，经常错过饭点

比较大，有时会影响

一般，基本能协调

比较小，影响不大

没有影响

Q6:请为您所在酒店员工餐厅（或提供的工作餐）的整体健康营养水平打分（1分非常不健康，5分非常健康）

分数

标签

Q7:您认为酒店员工餐厅（或工作餐）在哪些方面最需要改进？

菜品多样性

营养搭配均衡性

食材新鲜度

口味

供餐时间灵活性

价格

不需要改进

Q8:您所在酒店是否有明确的、鼓励员工健康饮食的政策或倡议（如健康食谱宣传、营养讲座等）？

有，且执行得很好

有，但宣传/执行一般

没有明确政策

不清楚

Q9:基于您的体验，您有多大意愿向同行推荐您所在酒店的饮食健康关怀措施？（0-10分，0分完全不愿，10分非常愿意）

选项1

Q10:在您的工作场所（如后台、办公室），是否方便获取健康的零食或饮品（如水果、酸奶、饮用水）？

非常方便，有免费或低价供应

比较方便，需要自费购买

不太方便，选择很少

非常不方便，几乎没有

Q11:您认为哪些工作环境因素最不利于保持健康饮食习惯？

不规律的用餐时间

高强度工作压力

员工餐厅选择有限

周边外卖选择不健康

同事间不健康的饮食文化

缺乏休息时间进食

其他

Q12:您个人是否有意识地控制饮食健康（如控制油盐摄入、多吃蔬果等）？

一直非常注意

大多数时候比较注意

偶尔注意

不太注意，顺其自然

完全不注意

Q13:您认为酒店管理层在推动员工健康饮食方面扮演的角色重要性如何？

至关重要，是主要推动力

比较重要，能提供支持

一般，主要靠个人

不太重要

完全不重要

Q14:您希望酒店未来在支持员工饮食健康方面优先采取哪些措施？

优化员工餐厅菜单，增加健康选项

提供营养知识培训或健康讲座

在工作区域设置健康食品补给站

调整排班以保障用餐时间

对健康饮食行为给予奖励

改善厨房/用餐环境卫生

其他

Q15:与加入酒店行业前相比，您认为您的总体饮食习惯是？

变得更健康了

基本没有变化

变得不那么健康了

Q16:对于改善酒店从业者的饮食健康状况，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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