社区助餐点口味偏好调查问卷

您好!为了更好地优化社区助餐点的菜品供应,满足社区居民的用餐需求,我们开展本次口味偏好调查,恳请您根据实际情况填写,感谢您的支持与配合!

Q1:您的年龄是?

18岁及以下
19-35岁
36-59岁
60-79岁
80岁及以上

Q2:您的性别是?

Q3:您是否经常使用社区助餐点服务?

每天都来
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不使用,仅了解情况

Q4:您整体口味倾向是?

完全清淡口
偏清淡
不重不轻,适中
偏浓郁重口
喜爱重口味

Q5:您对菜肴咸度的偏好是?

偏淡,少盐
适中
偏咸,多一点盐也没问题

Q6:您对菜肴甜度的偏好是?

完全不喜欢吃甜口菜
接受菜里微甜提味
喜欢部分甜口菜肴
非常喜欢吃甜口菜

Q7:您对辣味的接受程度是?

完全不能吃辣
只能接受微辣
可以接受中辣
喜爱吃辣,无辣不欢

Q8:您偏好哪种主要风味菜系?

本帮菜/当地风味
川菜
粤菜
湘菜
鲁菜
淮扬菜
其他菜系

Q9:您平常最喜欢吃的肉类是哪些?(可多选)

猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鱼肉
虾类贝类等海鲜
几乎不吃肉

Q10:您常吃的素菜种类偏好是?(可多选)

叶菜类(青菜、白菜、菠菜等)
瓜茄类(黄瓜、番茄、茄子等)
根茎类(萝卜、土豆、红薯等)
菌菇类(香菇、平菇、金针菇等)
豆制品类(豆腐、豆干等)
鲜豆类(豆角、四季豆等)

Q11:您对荤素搭配的要求是?

全素餐
一荤两素,素菜更多
两荤一素,均衡搭配
多荤少素,肉类更多

Q12:您喜欢吃红烧类的菜品吗?

非常不喜欢
不太喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

Q13:您喜欢吃清炒/白灼类菜品吗?

非常不喜欢
不太喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

Q14:您喜欢吃清蒸类菜品吗?

非常不喜欢
不太喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

Q15:您喜欢吃煎炸类菜品吗?

非常不喜欢
不太喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

Q16:您喜欢吃炖煮/卤制类菜品吗?

非常不喜欢
不太喜欢
一般
比较喜欢
非常喜欢

Q17:您偏好主食是什么类型?

米饭
面食(馒头、面条、包子等)
杂粮主食(玉米、红薯、杂粮饭等)
粥类为主

Q18:您希望助餐点提供哪些主食?(可多选)

白米饭
杂粮饭
馒头
花卷
面条
包子
饺子
玉米
红薯
小米粥
杂粮粥
其他

Q19:您是否接受预制菜加热后提供?

完全不接受,必须现炒
可以接受少数品类用预制菜
无所谓,口感好就行
完全接受,可以接受更快出餐

Q20:您对菜品软硬度的要求是?

需要非常软烂,方便咀嚼
偏软适中
正常硬度就可以
偏硬一点更有口感

Q21:您有以下哪些饮食禁忌或特殊需求?(可多选)

低糖饮食需求
低盐饮食需求
低油饮食需求
素食,不吃任何肉类
清真饮食需求
无麸质饮食需求
痛风需要低嘌呤饮食
没有特殊禁忌

Q22:您多久会吃一次红烧肉这类高脂肉类菜品?

几乎不吃
每周1次
每周2-3次
几乎每天都吃

Q23:您是否喜欢在助餐点购买汤品?

每次都会买
经常买
偶尔买
几乎不买

Q24:您偏好什么类型的汤品?

清汤,清淡不油腻
浓白汤,鲜香浓郁
带荤素料的炖汤
酸辣开胃汤
不太喝汤
社区助餐点口味偏好调查问卷
介绍
本模板旨在提供社区助餐点口味偏好调研的标准化解决方案。帮助您了解居民口味倾向、优化菜品搭配、收集饮食需求,适合社区服务中心和餐饮管理者实现精准的菜单优化与服务提升。
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