营养学三基理论考试 - 在线考试测评模板

Q1:姓名

填空1

Q2:手机

填空1

Q3:科室

填空1

Q4:职称

填空1

:1、请在进入答题前，确保设备性能和系统条件符合线上考试要求2、做题中请勿使用F功能键或查看源代码，如使用系统会记录下来3、诚信考试，请勿上网搜索答案，与其他考生交流，求助外援等4、切屏次数限制2次，答题时，若超过2次切屏次数，系统强制交卷5、答题时长超过60分钟则自动交卷

Q5:人体中含量最多的成分是？

水

蛋白质

脂肪

碳水化合物

Q6:膳食纤维的主要来源是？

动物性食品

植物性食品（蔬菜、水果、全谷物）

油脂类

精制糖类

Q7:维生素D的主要生理功能是？

促进钙、磷吸收和骨骼钙化

抗氧化作用

促进凝血

维持正常视觉

Q8:缺铁性贫血最常见的原因是？

铁吸收过多

铁摄入不足或丢失过多

维生素C缺乏

蛋白质摄入过多

Q9:碘缺乏可引起？

佝偻病

夜盲症

甲状腺肿大

坏血病

Q10:中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天食盐摄入量不超过？

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

Q11:能够促进非血红素铁吸收的维生素是？

维生素A

维生素B1

维生素C

维生素D

Q12:钙的最佳食物来源是？

奶及奶制品

豆制品

绿叶蔬菜

坚果类

Q13:三大产能营养素中，每克完全氧化产热量最高的是？

A.碳水化合物（4kcal/g）

B.蛋白质（4kcal/g）

C.脂肪（9kcal/g）

D.酒精（7kcal/g）

Q14:基础代谢率与下列哪项关系最密切？

瘦体重（去脂体重）

体脂百分比

身高

年龄

Q15:人体必需的宏量营养素包括？

A.蛋白质、维生素、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.脂肪、碳水化合物、矿物质

D.蛋白质、矿物质、水

Q16:人体能量消耗中最主要的部分是？

A.基础代谢

B.食物特殊动力作用

C.体力活动

D.生长发育

Q17:成年人基础代谢消耗的能量约占总能量的？

A.50%～60%

B.60%～70%

C.70%～80%

D.80%～90%

Q18:食物特殊动力作用是指？

A.人体摄食过程中引起能量消耗增加的现象

B.食物消化吸收的过程

C.食物在体内储存的过程

D.食物代谢产物的排泄过程

Q19:蛋白质的食物特殊动力作用最强，约占摄入能量的？

A.10%～15%

B.15%～20%

C.20%～30%

D.30%～40%

Q20:人体每日所需能量中，碳水化合物的供能比例应为？

A.45%～50%

B.50%～65%

C.65%～70%

D.70%～75%

Q21:中国居民平衡膳食宝塔（2022）建议，每日摄入的谷类食物为？

A.150～200g

B.200～300g

C.300～400g

D.400～500g

Q22:中国居民膳食指南（2022）建议每日摄入的水果量为？

A.100～150g

B.200～350g

C.350～500g

D.500～650g

Q23:BMI（体重指数）的正常范围是？

A.16.5～22.9

B.18.5～23.9

C.20.0～25.9

D.22.0～27.9

Q24:BMI≥28.0属于？

A.正常范围

B.超重

C.轻度肥胖

D.肥胖

Q25:标准体重的计算公式为？

A.身高（cm）-105

B.身高（cm）-100

C.身高（cm）-110

D.身高（cm）-95

Q26:关于营养风险筛查（NRS 2002），以下描述正确的是？

A.适用于住院患者，由营养筛查和疾病严重程度两部分组成

B.仅适用于ICU患者

C.仅由护士完成

D.无需任何评估直接评分

Q27:营养风险筛查（NRS 2002）总评分≥3分时，应？

A.制定营养支持计划

B.每周复查一次

C.无需处理

D.仅进行饮食指导

Q28:用于评估患者营养状况的实验室指标不包括？

A.人血白蛋白

B.前白蛋白

C.转铁蛋白

D.血糖

Q29:人血白蛋白的正常值范围为？

A.25～35g/L

B.35～55g/L

C.55～65g/L

D.65～75g/L

Q30:肠内营养的禁忌证不包括？

A.完全性肠梗阻

B.严重腹腔感染

C.顽固性腹泻

D.意识障碍（可放置鼻胃管进行）

Q31:肠外营养输注方式中，最符合生理代谢的输注方法是？

A.全营养混合液（TNA）持续输注

B.单瓶输注

C.输注葡萄糖后输注氨基酸

D.快速输注

Q32:肠外营养的三大宏量营养素是？

A.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳

B.葡萄糖、蛋白质、脂肪

C.碳水化合物、蛋白质、脂肪

D.糖类、脂类、维生素

Q33:肠内营养患者误吸的主要危险因素是？

A.意识障碍

B.食欲亢进

C.血糖升高

D.血压升高

Q34:长期肠外营养最常见的代谢性并发症是？

A.肝功能异常

B.高血糖

C.电解质紊乱

D.微量元素缺乏

Q35:糖尿病患者的医学营养治疗中，碳水化合物的摄入应占总能量的？

A.45%～60%

B.60%～70%

C.30%～40%

D.20%～30%

Q36:糖尿病患者的饮食原则不包括？

A.控制总热量

B.平衡膳食

C.定时定量

D.完全禁糖

Q37:高血压患者的饮食原则不包括？

A.限盐

B.增加钾摄入

C.限制饮酒

D.增加脂肪摄入

Q38:高血压患者每日钠摄入量应低于？

A.4g

B.6g

C.8g

D.10g

Q39:肥胖症的营养治疗中，每日热量摄入目标为？

A.减少500～1000kcal

B.减少100～200kcal

C.减少1500～2000kcal

D.不减少热量

Q40:慢性肾衰竭非透析患者的蛋白质摄入量应为？

A.1.0～1.2g/(kg·d)

B.0.6～0.8g/(kg·d)

C.1.5～2.0g/(kg·d)

D.2.0～2.5g/(kg·d)

Q41:肝性脑病患者的蛋白质摄入应？

A.完全禁蛋白

B.限制蛋白质至0.5～0.8g/(kg·d)，以植物蛋白为主

C.正常摄入蛋白质

D.高蛋白饮食

Q42:重症胰腺炎患者早期营养支持的首选途径是？

A.肠外营养

B.肠内营养（空肠喂养）

C.经口进食

D.鼻胃管喂养

Q43:呼吸衰竭患者营养支持中，为避免CO₂潴留加重，应？

A.适当降低碳水化合物供能比例

B.增加碳水化合物供能比例

C.完全禁食碳水

D.仅供给脂肪

Q44:癌症患者的营养支持原则不包括？

A.早期筛查营养风险

B.优先肠内营养

C.个体化营养方案

D.尽量延长禁食时间

Q45:维生素A缺乏可导致？

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

Q46:维生素C缺乏可导致？

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

Q47:锌缺乏的常见表现不包括？

A.生长发育迟缓

B.味觉障碍

C.伤口愈合延迟

D.皮肤黄疸

Q48:孕期营养不良对胎儿的影响中，神经管畸形主要与（）缺乏有关

A.叶酸

B.铁

C.钙

D.锌

Q49:婴幼儿添加辅食的时间应在？

A.4月龄

B.6月龄

C.8月龄

D.10月龄

Q50:老年人膳食指导中，蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8～1.0g/(kg·d)

B.1.0～1.2g/(kg·d)

C.1.2～1.5g/(kg·d)

D.1.5～2.0g/(kg·d)

Q51:老年人常见的营养问题不包括？

A.蛋白质缺乏

B.钙缺乏

C.维生素D缺乏

D.铁缺乏（缺铁在老年人中相对少见）

Q52:吞咽障碍患者的食物调整原则是？

A.根据吞咽功能分级调整食物的黏稠度和质地

B.全部制成流质

C.全部制成固体

D.无需调整

Q53:口服营养补充（ONS）的适用人群不包括？

A.营养不良患者

B.术前术后营养不足患者

C.慢性消耗性疾病患者

D.单纯性肥胖患者

Q54:所有患者就诊后应在（）内完成营养风险筛查

A.12小时

B.24小时

C.48小时

D.72小时