餐饮行业人才盘点调研问卷

您好，感谢您抽出时间参与本次餐饮行业人才盘点调研，本次调研旨在梳理餐饮行业人才现状，优化行业人才配置与发展体系，您的回答将为餐饮行业人才盘点相关研究提供重要的数据支持

Q1:您所在餐饮企业的规模是

10人及以下小微门店

11-50人中小型连锁/门店

51-200人区域连锁品牌

200人以上全国性餐饮集团

Q2:您所在餐饮企业的业态属于

正餐宴席

快餐小吃

火锅烧烤

饮品烘焙

团餐配送

其他餐饮业态

Q3:您所在企业目前多久开展一次餐饮人才盘点

从未开展

每年一次

每半年一次

每季度一次

根据业务需求不定期开展

Q4:您所在企业开展人才盘点的主要发起部门是

企业高层管理

人力资源部门

门店运营管理部门

其他部门

Q5:您认为餐饮行业人才盘点核心需要覆盖哪些岗位人群

高层管理岗

中层运营管理岗

基层门店店长岗

一线服务岗

后厨技术岗

职能支持岗

Q6:您所在企业目前开展人才盘点覆盖的岗位范围是

仅覆盖核心管理层

覆盖所有管理岗

覆盖全岗位所有员工

仅覆盖新入职员工

Q7:请您对目前企业人才盘点工作的完成满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您所在企业开展餐饮人才盘点的核心目标是

摸清现有人才数量与能力储备

识别高潜人才搭建继任梯队

优化人员配置降低人力成本

为薪酬调整和晋升提供依据

满足企业扩张的人才需求

Q9:您所在企业目前开展人才盘点主要使用哪些工具方法

三维能力盘点法

关键绩效指标评估

360度访谈反馈

岗位胜任力模型评估

依赖管理者经验判断

标准化人才盘点系统

Q10:您认为目前企业开展餐饮人才盘点过程中遇到的最大痛点是什么

填空1

Q11:就您了解，目前企业完成人才盘点后，产出的结果是否得到落地应用

盘点结果仅存档未使用

盘点结果仅用于薪酬调整

盘点结果用于人才梯队建设，落地性较好

盘点结果全场景应用，支撑人力资源全模块工作

Q12:人才盘点结果落地后，给您所在企业带来了哪些积极影响

核心岗位人才缺口得到填补

人岗匹配度提升，人员流失率下降

人才培养更有针对性

运营效率提升，企业业绩增长

暂未观察到明显积极影响

Q13:您认为餐饮行业相较于其他行业，人才盘点工作的特殊性体现在哪里

人员流动性大，盘点需要更频繁开展

一线岗位占比高，能力评估标准不同

基层员工学历层次差异大，盘点难度更高

行业淡旺季明显，人才结构波动大

Q14:您认为目前企业的人才盘点结果对餐饮行业人才发展战略的支撑程度打多少分（1分完全不支撑，5分支撑度很强）

分数

标签

Q15:您所在企业未来是否有计划深化人才盘点相关工作

已经在规划升级相关工作

有计划但还未落实

暂时没有计划

认为不需要开展相关工作

Q16:您认为完善餐饮行业人才盘点体系，最需要得到哪些外部支持

行业通用的岗位能力标准

专业的人才盘点工具系统

第三方咨询机构的专业指导

行业人才盘点标杆案例参考

Q17:您对优化餐饮行业人才盘点工作还有哪些其他建议

填空1

餐饮行业人才盘点调研问卷

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