酒店厨师心理测试问卷

您好，感谢您参与本次酒店厨师心理测试问卷调研，本次调研旨在了解酒店厨师群体的心理状态，帮助酒店更好地关注厨师从业者的身心健康，所有回答均严格保密，请您放心填写。

Q1:您目前在酒店的从业年限是

1年以内

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q2:您目前在酒店厨师团队中的岗位是

学徒/打荷

切配

冷菜厨师

热菜厨师

主厨/厨师长

其他岗位

Q3:面对工作日早高峰出餐的连续高强度工作，您的心态通常是

从容应对，能保持稳定节奏

略有焦虑但可以很快调整

压力很大需要很久才能平复

经常感到崩溃无法适应

Q4:当客人对菜品提出负面评价时，您通常会

坦然接受并思考改进方向

感到失落但很快恢复

会纠结郁闷大半天

觉得客人不懂行，不太放在心上

Q5:您如何看待酒店厨房工作的工作强度

完全可以接受，符合心理预期

强度偏大但还能承受

强度很高，经常感觉身心疲惫

强度远超承受范围，已经萌生退意

Q6:和酒店前厅服务团队沟通对接订单需求时，您大多数时候的感受是

沟通顺畅，配合默契

偶尔有摩擦但能快速解决

经常出现误解和矛盾，影响情绪

几乎每次对接都感觉不愉快

Q7:您多久会出现一次因为工作压力导致的失眠或情绪低落状态

几乎不会

每月1-2次

每周1-2次

几乎每天都有

Q8:当您感到心理压力大时，通常会通过哪些方式调节

和同事朋友聊天倾诉

运动健身

喝酒抽烟

休息时睡觉躺平

娱乐活动消遣

其他方式

Q9:您对当前在酒店厨师岗位获得的收入回报满意度是

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q10:您是否认同自己当前的酒店厨师职业身份

非常认同，热爱这份职业

比较认同

没什么感觉

不太认同

非常不认同

Q11:在酒店推出新菜品研发的任务压力下，您的状态是

兴奋期待，愿意挑战创新

有压力但愿意尝试完成

感到焦虑但不得不做

非常抵触研发新菜品

Q12:您和酒店厨师团队其他同事的人际关系状态是

关系融洽，相处愉快

表面和睦，正常交流

很少交流，关系平淡

偶有矛盾，相处压抑

经常发生冲突

Q13:遇到酒店大型宴会需要连续长时间工作时，您的心理状态是

充满干劲，能坚持完成

身体累但心理能保持稳定

身心俱疲，全靠意志力支撑

完全不想接受这样的安排

Q14:您认为当前酒店的工作环境对您的心理状态影响是

非常积极，能保持心情愉悦

没有太大影响

有一定负面影响

严重影响心理健康

Q15:未来1年内，您是否还打算继续从事酒店厨师相关工作

肯定会继续从事

大概率会继续

不确定，看情况

大概率会换行业

肯定会换行业

Q16:您认为酒店管理层对厨师群体的心理健康重视程度是

非常重视，会主动关心疏导

比较重视，偶尔会关注

不太重视，几乎不关心

完全不重视，只要求出餐

Q17:对于酒店厨师群体的心理调适，您有什么其他想说的内容或者建议吗

填空1

酒店厨师心理测试问卷

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