第十五章 营养与免疫 选择题（共30题）

Q1:1. 蛋白质能量营养不良对淋巴器官的影响中，受损最为严重且恢复最为缓慢的是：

Q2:2. 以下关于蛋白质能量营养不良对细胞免疫功能影响的叙述，正确的是：

Q3:3. 恶性营养不良患者的血清免疫球蛋白变化特点是：

Q4:4. 以下哪种营养素缺乏可导致血清运铁蛋白浓度降低？

Q5:5. 以下关于精氨酸对免疫功能影响的叙述，正确的是：

Q6:6. 以下关于谷氨酰胺对免疫功能影响的叙述，正确的是：

Q7:7. 多不饱和脂肪酸中，对NK细胞活性抑制作用最强的是：

Q8:8. 以下关于多不饱和脂肪酸影响免疫反应机制的叙述，错误的是：

Q9:9. 维生素A缺乏对免疫系统的影响不包括以下哪项？

Q10:10. 维生素D缺乏的人更容易发生呼吸道感染，其机制与以下哪项有关？

Q11:11. 维生素E增强免疫功能的可能机制不包括以下哪项？

Q12:12. 以下关于维生素B₆缺乏对免疫功能影响的叙述，正确的是：

Q13:13. 维生素C对免疫系统影响的主要机制是：

Q14:14. 以下关于铁与免疫关系的叙述，错误的是：

Q15:15. 锌缺乏对免疫系统最显著的影响是：

Q16:16. 以下关于铜与免疫关系的叙述，正确的是：

Q17:17. 以下关于硒与免疫关系的叙述，正确的是：

Q18:18. 以下关于益生元与免疫关系的叙述，正确的是：

Q19:19. 以下关于益生菌对免疫系统影响的叙述，错误的是：

Q20:20. 地中海膳食模式对免疫和健康的影响中，橄榄油的主要有益成分是：

Q21:21. 西方膳食模式的特点是：

Q22:22. 以下关于食物过敏的叙述，正确的是：

Q23:23. 以下关于植物化学物与免疫关系的叙述，错误的是：

Q24:24. 以下关于膳食纤维与过敏反应的叙述，正确的是：

Q25:25. 日本膳食模式对免疫和健康的影响主要归因于以下哪种成分？

Q26:26. 蛋白质能量营养不良时，血清中哪类细胞因子的变化与感染相关？

Q27:27. 肠内营养液中补充谷氨酰胺的作用是：

Q28:28. 缺乏必需脂肪酸时，免疫系统的变化不包括以下哪项？

Q29:29. 以下关于多不饱和脂肪酸与类花生酸关系的叙述，正确的是：

Q30:30. 以下关于益生菌作用机制的叙述，错误的是：