会计审计菜品质量满意度调查问卷

您好!本问卷聚焦于会计审计视角下的菜品质量评估,旨在通过专业的数据核查与体验反馈,全面了解餐饮服务的真实水平。您的意见将直接影响后续的审计改进方案,感谢您的参与!

Q1:您对本次用餐的菜品整体新鲜度如何评价?

非常新鲜
较新鲜
一般
不够新鲜
非常不新鲜

Q2:菜品口味与菜单描述的一致性程度?

完全一致
基本一致
部分一致
不一致
完全不一致

Q3:您认为菜品份量是否达到预期标准?

远超预期
符合预期
略低于预期
远低于预期

Q4:请对菜品的色泽与摆盘美观度打分(1-5分)

分数
标签

Q5:菜品温度(热菜够热/凉菜够凉)是否达标?

完全达标
基本达标
部分达标
不达标

Q6:您认为哪些菜品质量指标最需要会计审计重点核查?

食材采购成本与品质匹配度
菜品损耗率
出品标准执行情况
顾客投诉率与复购率
厨房卫生合规记录

Q7:您对菜品质量的稳定性(多次用餐一致性)评价如何?

非常稳定
较稳定
一般
不稳定
非常不稳定

Q8:请描述一次您印象最深刻的菜品质量问题(包括具体菜品与问题细节)

填空1

Q9:您认为当前菜品定价与质量是否匹配?

非常匹配
较匹配
一般
不匹配
非常不匹配

Q10:您向朋友推荐本餐厅菜品的可能性有多大?(0-10分)

选项1

Q11:您认为哪些环节最影响菜品质量的会计审计结果?

食材验收流程
库存管理
菜品制作标准化
员工操作规范
质量抽检频率

Q12:您是否遇到过菜品中有异物或卫生问题?

从未遇到
偶尔遇到
经常遇到

Q13:请对菜品营养搭配合理性打分(1-5分)

分数
标签

Q14:您对菜品更换频率(季节菜单更新)是否满意?

非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意

Q15:您认为会计审计在菜品质量监督中还应关注哪些具体数据指标?

填空1

Q16:菜品出餐速度与质量是否达到平衡?

很好平衡
基本平衡
质量优先但速度慢
速度优先但质量差
两者都差

Q17:您希望会计审计团队优先改进哪些菜品质量维度?

食材溯源透明度
菜品口味一致性
份量标准化
出餐效率
卫生安全记录

Q18:您对菜品质量投诉处理结果的满意度?

非常满意
较满意
一般
不满意
非常不满意

Q19:请选择您最近一次体验菜品质量问题的日期

日期

Q20:您认为餐厅在菜品质量上的投入(成本)与产出(顾客满意度)是否成正比?

完全成正比
基本成正比
不确定
不成正比

Q21:请提供您对菜品质量会计审计流程的其他建议或补充说明

填空1

Q22:您是否愿意参与后续的菜品质量深度访谈?

愿意
不愿意
视情况而定

Q23:如果您愿意参与访谈,请在此签名确认

填空1
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