胶手套使用过程检查标准OPL、翅尖原料挑选OPL、过程生产设备表面卫生标准指引、落地产品收集处理指引、通道门手肘开门标准指引培训考试试题

Q1:姓名

Q2:手机

Q3:翅尖原料挑选红线要求为？

Q4:翅尖挑选上岗前对挑选人员视力要求，描述正确的是？

Q5:解冻后的翅尖摆放在挑选台，正确操作是？

Q6:设备表面卫生清理，清理非食品接触面设备外壳使用抹布颜色为？

Q7:抹布清洗洁净后应当？

Q8:翅尖挑选完成，QC 复核不合格的产品，可以直接流转，不用返工。

Q9:生产过程中，严禁产品携带黑色油渣流向下一道工序。

Q10:抹布完成设备卫生擦拭后，不需要重新清洗，可以直接继续用于下一轮擦拭。

Q11:绿色抹布用于设备非食品接触面清理，蓝色用于食品接触面。

Q12:翅尖挑选时，可以一批抓一把快速翻看，不需要单个过手。