我国花生供需及发展前景研究调研问卷

      您好!本问卷系国家粮食和物资储备局委托课题“我国花生供需及发展前景研究”的配套调研工具,旨在系统收集花生产业全产业链各环节的基础数据与关键信息。所有数据仅用于学术研究,严格保密。请您根据实际情况如实填写。感谢您的支持与配合!

Q1:您的身份【单选】

花生加工企业人员
种植经营主体(大户/家庭农场/合作社)
流通从业者(花生集散交易市场管理人员/花生企业贸易业务负责人)
普通消费者

:生产与种植

Q2:所在地区:______省______市______县(区)

省份
城市
区/县

Q3:人口情况

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Q4:文化程度【单选】

小学及以下
初中
高中/中专
大专及以上

Q5:农户类型【单选】

普通小农户(<10亩)
种植大户(10‑50 亩)
规模种植大户(50‑200 亩)
家庭农场(≥200 亩)

Q6:是否加入合作社【单选】

是,合作社名称,记不清楚写简称
否

Q7:2025 年农作物种植面积及结构(单位:亩)

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Q8:历年及预期花生种植面积(单位:亩)

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Q9:种植面积变化原因【多选】

价格因素
政策引导
轮作需要
劳动力不足
土地流转
其他

Q10:选择种植花生的主要原因【多选】

经济效益好
适合本地土质
轮作需要
有企业订单
政府推广
传统种植习惯
其他

Q11:2025 年花生种植成本明细

春播花生
麦套花生
夏播花生

Q12:2025 年花生产量及收益

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Q13:评价花生‑小麦轮作整体产出效益

选项1

Q14:对比玉米、大豆种植效益,评价花生种植效益

选项1

Q15:花生亩均净利润约多少元/亩

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Q16:是否种植高油酸花生【单选】

是
否

Q17:评价高油酸花生相对普通花生价格溢价水平

选项1

Q18:花生主要销售渠道【多选】

卖给收购商(中间商或经纪人)
卖给加工企业(订单)
农户+合作社融合产销模式
自留食用 / 留种
独立电商 / 自销

Q19:是否与企业签订过种植订单【单选】

是|最近一年订单履约率:____%
否

Q20:若订单未履约,主要原因【单选】

企业拒收
价格波动大
品质不达标
其他

Q21:如有订单收购,订单价格机制【单选】

固定价(不受市场影响)
保底价+市场价
完全市场价
无订单/其他

Q22:销售中遇到的主要困难【多选】

价格波动大
收购渠道少
信息不对称
运输困难
存储条件不足
其他

Q23:种植资金主要来源【多选】

自有资金
银行贷款
民间借贷
政府补贴
合作社垫资

Q24:是否获得过农业贷款【单选】

是,贷款额度多少万元
否

Q25:若未获得农业贷款,主要原因【单选】

无抵押物
手续繁琐
不了解政策
其他

Q26:是否购买了花生种植保险【单选】

是
否

Q27:若未购买花生种植保险,主要原因【单选】

不了解
保费高
理赔难
其他

Q28:对花生保险理赔满意度

选项1

Q29:获取种植技术的主要渠道【多选】

农技推广站
企业技术指导
合作社培训
自行摸索
其他

Q30:花生种植主要困难【多选】

种子品质不稳
成本过高
机械化不足
病虫害重
销路不畅
价格波动大
劳动力短缺
融资难
其他

Q31:是否愿意扩大花生种植【单选】

愿意,原因: 
不愿意,原因:
观望

:花生企业

Q32:企业基础信息

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Q33:企业类型【单选】

国家级龙头企业
省级龙头企业
市级龙头企业
其他

Q34:企业业务(多选)

花生油加工
花生蛋白加工
花生休闲食品
花生种子繁育
花生贸易流通
其他

Q35:加工经营数据

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Q36:主要产品及产量(单位:吨)

产量(单位:吨)

Q37:高油酸花生使用情况

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Q38:花生类产品中附加值最高的产品

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Q39:近3年产能利用率【单选】

<50%
50%-70%
70%-85%
85%-95%
95%

Q40:花生原料采购情况

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Q41:本企业花生原料用途结构(重量占比合计 100%)

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Q42:原料采购渠道【多选】

产地直采
批发市场
中间商
订单农业基地
进口
其他

Q43:自有 / 合作订单农业基地

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Q44:原料品质要求

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Q45:原料价格波动对企业成本影响程度

选项1

Q46:原料供应保障面临的主要挑战【多选】

国产原料不足
进口依赖度高
价格波动大
品质不稳定
季节性供应缺口
物流成本高
其他

Q47:主要制油工艺【多选】

传统高温压榨
中温/适温压榨
低温压榨
浸出法
其他

Q48:是否拥有自主知识产权核心技术【单选】

是,技术名称:
否

Q49:研发投入占营收比例(单位:%)

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Q50:是否开展高油酸花生良种培育/推广【单选】

是
否

Q51:花生饼粕利用情况

饲用占比(单位:%)
食用占比(单位:%)及应用领域
肥料占比(单位:%)
其他占比(单位:%)及应用领域

Q52:花生红衣利用情况

饲用占比(单位:%)
食用占比(单位:%)及应用领域
其他占比(单位:%)及应用领域

Q53:花生壳利用情况

燃料占比(单位:%)
食用菌培养基占比(单位:%)
其他占比(单位:%)应用领域
是否未利用

Q54:花生秸秆利用情况

饲料占比(单位:%)
燃料占比(单位:%)
肥料占比(单位:%)
其他占比(单位:%)及应用领域
是否未利用

Q55:企业产品主要销售区域

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Q56:销售渠道结构(合计 100%)

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Q57:高油酸花生油在高端食用油市场的竞争优势

选项1

Q58:消费者偏好变化趋势【多选】

更注重健康(高油酸)
更注重价格
更注重品牌
更注重产地
无明显变化

Q59:制约企业扩大订单基地规模的主要因素【多选】

基地管理成本高
农户订单履约风险
土地流转难度大
原料品质管控难度大
市场行情波动风险
政策配套不足
其他

Q60:您认为加工企业在扩大国内花生原料供给方面可发挥哪些作用【多选】

建设订单基地带动农户
推广优良品种(含高油酸)
开展种植技术下乡指导
提供农机社会化服务
企业发挥空间有限
其他

Q61:您认为扩大花生消费的主要途径【多选】

健康理念宣传
产品创新
价格优惠
品牌建设
渠道拓展
其他

Q62:带动农户情况

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Q63:利益联结的主要模式【多选】

订单收购(最低保护价)
土地流转租金
吸纳就业
技术培训
股份合作
其他

Q64:利益联结机制运行中的主要问题

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:流通与市场

Q65:花生原料交易情况

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Q66:影响花生市场价格主要因素【多选】

产量
进口量
加工企业需求
国际油脂价格
政策调控

Q67:花生产地到销地综合损耗率(单位:%)

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Q68:评价花生期货平抑现货市场价格效果

选项1

Q69:集散 / 交易市场是否开展花生产销信息发布工作【单选】

定期发布
偶尔发布
未开展

:消费认知

Q70:家庭食用油主要品类【最多选三项】

花生油
大豆油
菜籽油
玉米油
葵花籽油
调和油
其他

Q71:花生油占家庭食用油消费比例(单位:%)

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Q72:对高油酸花生油的了解程度

选项1

Q73:是否愿意为高油酸花生油支付溢价

选项1

Q74:家庭花生实物消费情况

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Q75:家庭花生实物主要购买渠道【多选】

农贸市场线下零售
商超线下
电商平台(直播、网购)
社区团购
其他

Q76:影响购买花生及花生食品的主要因素【多选】

产品价格
风味口感
健康属性(高油酸、营养)
品牌
产地
包装便利性
食品安全(黄曲霉毒素等)
其他

:全产业链共性问题

Q77:黄淮海地区依靠轮作调整扩大花生种植的现实潜力

选项1

Q78:扩大花生种植最主要制约因素【多选】

耕地与粮食生产存在冲突
农户比较效益顾虑
劳动力不足
机械化水平有限
技术推广不足
市场价格波动风险
收购销售渠道不足
其他

Q79:推广高油酸花生主要障碍【多选】

种子成本高
产量不稳定
收购渠道少
市场认知不足
技术门槛高
其他

Q80:当前 “企业 + 基地 + 农户” 订单利益联结模式整体落地现状

选项1

Q81:调动种植主体扩种花生意愿,最有效的政策与市场手段【多选】

花生轮作专项补贴
完善订单保底收购机制
加强技术培训指导
提升农机社会化服务
完善花生农业保险
强化良种供给保障
其他

Q82:结合油料安全、粮油种植结构调整,兼顾花生油料压榨、食品加工、直接消费等多元用途,请您对我国花生产业高质量发展提出政策建议

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