千禾醋、料酒产品知识多选题测试

本试卷共20道多选题，主要考察千禾醋、料酒及相关产品的标签升级、卖点、工艺、配料等知识。请仔细阅读题目，选出所有正确答案，每题5分，满分100分。祝您考试顺利！

Q1:姓名

填空1

Q2:城市经理姓名

填空1

Q3:千禾产品标签升级后，瓶身新增的内容包含哪些？

新国标标识

配料干净说明

保质期到期日指引

醋，料酒新增生动插画

Q4:顾客提问“为什么包装上面‘0’不见了？”，导购正确回答内容为？

是按照新国标进行品牌升级

产品工艺、口味没有发生改变

新包装配料表位置更加醒目

旧包装产品已经变质不能购买

Q5:关于千禾新旧物料替换规则，描述正确的有？

新包装产品上架，必须配套使用最新版物料

新设计元素下发，申请物料必须使用新版元素

门店不允许新旧视觉物料混合同时陈列使用

旧物料可以继续无限期使用，无需替换

Q6:千禾换标后整体推广核心策略，下面描述正确的是？

推广核心聚焦 “配料干净” 卖点

日常销售不要主动向顾客提及包装改版

只有顾客主动提问包装变化，才做针对性解答

见到顾客就要主动讲解包装改版历史

Q7:对 “配料干净” 概念，正确的解释有？

仅使用配料表中标示的原料进行生产

生产过程不额外添加添加剂

配料不含有味精，增味剂，甜味剂

产品配料含有酵母抽提物

Q8:当顾客疑惑市场同时存在新旧两种包装，导购正确说法有？

新旧包装产品品质一致，均可放心购买

老包装正在逐步完成焕新迭代

新包装配料信息展示更加清晰

新包装把配料表放在正面，让您一目了然，配料干净

Q9:千禾减盐蚝油新版标签发生的改动包含？

标签去掉 “0” 化展示

增加新国标标识

新增配料干净・少咸多鲜说明

直接删除营养成分表板块

Q10:千禾减盐 35% 生抽新版标签具备哪些特征？

标签带有新国标标识

标注配料干净 4 种原料

标签去掉了 “0” 化展示

删除氨基酸态氮指标标注

Q11:千禾 3 年窖醋新版标签改动内容，包含下面哪些？

标签去掉 “0” 化展示

新增配料干净 3 年窖藏文案

增加生产日期指引、保质期到期日指引

删除产品二维码印刷

Q12:千禾有机窖醋的卖点包含哪些？

中国+欧盟有机双认证

古法窖藏酿造

不添加任何添加剂

总酸≥5.0g/100ml

Q13:千禾有机窖醋的配料包含？

有机糙米

有机小麦

有机荞麦

白砂糖

Q14:千禾窖醋（3年/5年）的特点包括？

拥有古法窖藏专利技术

5种粮食搭配酿造

固态发酵工艺

3年窖醋总酸≥5.0g/100ml

Q15:食醋按发酵方式可分为？

固态发酵醋

液态发酵醋

高盐稀态发酵

低盐固态发酵

Q16:千禾窖醋两年原料包括？

大米

玉米

高粱

荞麦

小麦

Q17:千禾食醋配料表中含糖的产品有？

有机醋

3年窖醋

糯米香醋

5年窖醋

Q18:以下关于千禾糯米香醋说法正确的是？

精选糯米酿造

固态发酵工艺

总酸≥5.0g/100ml

口感酸而微甜

Q19:调味品常见增鲜剂（）

A.味精

B.呈味核苷酸二钠

C.三氯蔗糖

D.肌苷酸二钠

Q20:料酒在烹饪中的作用有？

去腥

提鲜

除膻

解腻

Q21:千禾烹调料酒特点包含哪些？

酒精度≥10°/100ml

0 添加

纯粮酿造

保质期3年

Q22:千禾料酒三年的核心卖点包括（）

A.配料干净无食用酒精

B.川酒工艺去腥强

C.酒精度达标≥10°/100ml

D.适用多种菜肴

千禾醋、料酒产品知识多选题测试

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