虫鼠害防治培训考核试题

Q1:姓名

Q2:部门

:一、单选题（每题4分，共40分，每题只有一个正确答案）

Q3:GB 14881-2025《食品生产通用卫生规范》自（　　）起强制实施。

Q4:虫鼠害在食品安全飞行检查中属于（　　），可导致停产整改、证书暂停。

Q5:蟑螂、鼠类等虫鼠携带的病原体种类多达（　　）。

Q6:老鼠啃咬电缆、控制线路可能造成的严重后果是（　　）。

Q7:车间入口挡鼠板的高度应不低于（　　）。

Q8:车间门窗安装的防虫纱网，网孔应不大于（　　）。

Q9:南宁地区蚊媒（以白纹伊蚊为主）的活跃期是（　　）。

Q10:按照“5-15-60”应急处置要求，发现虫鼠害后应在（　　）分钟内上报。

Q11:食品车间内禁止使用的灭蝇设施是（　　）。

Q12:按照GB 14881-2025要求，虫害防控的责任主体是（　　）。

:二、多选题（每题6分，共30分，每题有两个及以上正确答案）

Q13:虫鼠害对食品企业的三大危害包括（　　）。

Q14:下列属于GB 14881-2025新版升级内容的有（　　）。

Q15:一级防控（物理阻断）的措施包括（　　）。

Q16:仓库物料存放的“三距”要求是（　　）。

Q17:公司必备的虫害防控台账包括（　　）。

:三、判断题（每题3分，共30分，正确的选是，错误的选否）

Q18:虫鼠害防治是食品生产经营的法定义务，不是可做可不做的卫生加分项。

Q19:车间内可以使用化学杀虫剂进行虫害消杀。

Q20:南宁属亚热带季风气候，高温高湿，虫鼠全年活跃，没有“冬歇期”。

Q21:褐家鼠主要出没于屋顶夹层、天花板等高处。

Q22:消杀作业后应及时清理虫尸、药剂及用具，防止二次污染。

Q23:发现虫鼠害线索时，应先自行处理完毕再上报。

Q24:粘捕式灭蝇灯安装高度为1.8—2 m。

Q25:虫害防控记录是飞检的“入场券”，没有记录等于默认不符合。

Q26:为防治鼠害，厂区内可以饲养猫、狗等动物。

Q27:仓储害虫主要危害辅材、成品、包装物等物料。