2026南海粤式茶点产业“破亿单品”摸底调研表

尊敬的企业负责人：您好！为全面掌握南海粤式茶点产业发展现状，树立行业标杆，同时挖掘和培育一批具备破亿潜力的产品，现开展2026年南海粤式茶点“破亿单品”专项调研。本次调研分为两个板块：板块一为已破亿单品登记，入选产品将纳入区级重点宣传推广名录；板块二为潜力破亿单品申报，入选产品将进入培育库，优先获得政策、渠道、品牌等资源赋能。请贵企根据实际情况如实填报，数据严格保密，仅用于产业分析。感谢支持！联系人：中国饭店协会郭琦15910391192

:第一部分：企业基本信息

Q1:企业名称

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Q2:企业联系人姓名及职务

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Q3:联系电话（仅用于后续对接，不作对外披露）

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Q4:企业成立时间

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Q5:贵企业2025年茶点类产品年总产值约为：

A. 5000万元以下

B. 5000万至1亿元

C. 1亿至3亿元

D. 3亿元以上

:第二部分：已破亿单品成果登记

Q6:贵企业是否有年销售额已突破1亿元的茶点单品？

A. 有

B. 没有

Q7:已破亿单品名称

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Q8:该单品属于哪个品类？

A. 速冻面点类（虾饺、烧卖、包子、肠粉等）

B. 常温烘焙休闲糕点类（西樵大饼、鸡仔饼、盲公饼等）

C. 预制菜即热即食类茶点

D. 节庆礼盒手信类

E. 其他（请注明）

Q9:该单品是哪一年首次实现销售额破亿的？

A. 2022年及更早

B. 2023年

C. 2024年

D. 2025年

Q10:该单品目前最新的年销售额约为：

A. 1亿至1.5亿元

B. 1.5亿至3亿元

C. 3亿至5亿元

D. 5亿元以上

Q11:该单品当前的销售增长趋势是：

A. 高速增长中（年增速20%以上）

B. 平稳增长中（年增速5%至20%）

C. 基本持平，处于稳定期

D. 出现下滑

Q12:该单品主要的销售市场分布是？

A. 佛山本地及大湾区为核心

B. 已覆盖广东省全域

C. 已覆盖华南以外的全国主要区域（华东、华北等）

D. 已有出口海外业务

Q13:您认为该单品成功破亿的关键经验是什么？（最多选3项）

A. 过硬的口感品质与高复购率

B. 自动化产线带来的规模成本优势

C. 锁鲜保鲜技术突破，打通全国销售半径

D. 大客户渠道绑定（商超系统、餐饮连锁、电商平台头部资源）

E. 品牌营销与IP打造（老字号背书、直播带货、文创联名）

F. 精准切分了健康化便捷化的消费新需求

G. 其他（请注明）

Q14:贵企业是否愿意分享该单品的破亿经验（如受邀在行业交流会分享）？

A. 愿意

B. 不方便分享

:第三部分：潜力破亿单品培育申报

Q15:拟申报的潜力单品名称（请填写尚未破亿、但计划冲刺1亿元销售额的核心单品）

有，请注明名称

不申报

Q16:该单品属于哪个品类？

A. 速冻面点类（虾饺、烧卖、包子、肠粉等）

B. 常温烘焙休闲糕点类（西樵大饼、鸡仔饼、盲公饼等）

C. 预制菜即热即食类茶点

D. 节庆礼盒手信类

E. 其他（请注明）

Q17:该单品目前的年销售额约为：

A. 1000万元以下（孵化期）

B. 1000万至3000万元（成长期）

C. 3000万至6000万元（加速期）

D. 6000万至1亿元（冲刺期）

Q18:预计该单品最快可在哪一年实现破亿？

A. 2026年

B. 2027年

C. 2028年及以后

Q19:与市场上同类产品相比，该单品的差异化优势是什么？（最多选3项）

A. 配方独特口感领先，复购率显著高于同行

B. 工艺创新（机器复刻手工风味、速冻锁鲜等）

C. 健康化定位（低糖低脂、零添加、功能性原料）

D. 成本与价格优势明显

E. 包装设计与文化附加值突出（醒狮文旅联名等）

G.已锁定关键渠道资源（大客户订单、平台流量支持）

H.其他（请注明）

Q20:目前该单品距破亿目标最大的短板或瓶颈是什么？

A. 品牌知名度不足，缺乏市场曝光

B. 渠道拓展乏力，缺少优质销售通路

C. 产能受限，无法支撑销量爆发式增长

D. 冷链物流成本高，制约销售半径扩张

G. 其他（请注明）

Q21:为助力该单品尽快破亿，贵企业最希望获得哪些支持？（最多选4项）

A. 技改扩产资金补贴

B. 南海茶点区域公共品牌联合宣传推介

C. 头部电商平台直播间资源对接

D. 连锁商超餐饮集团采购对接会

E. 冷链物流补贴或园区统仓统配服务

F. 高校科研合作（锁鲜工艺、自动化设备研发）

G. 行业标准制定参与资格

H.其他请注明

Q22:请用一句话概括该单品的破亿愿景或市场定位。

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