烘焙新用户使用习惯调研方案设计研究

您好！欢迎参与本次烘焙新用户使用习惯调研，您的真实反馈将为我们优化产品体验与服务提供重要参考，问卷约需3-5分钟，所有信息仅用于调研分析，请放心填写。

Q1:您是否有过在家/工作室制作烘焙食品的经历？

完全没有，正准备尝试

尝试过1-3次，属于入门新手

有3个月以内的烘焙经验

有3-12个月的烘焙经验

Q2:您最初接触烘焙的主要动因是什么？

个人兴趣爱好，享受制作过程

为家人/朋友制作健康点心

看到社交平台内容种草

想发展副业/相关职业技能

其他

Q3:您平均每月制作烘焙食品的频率大概是？

1次及以下

2-4次

5-8次

9次及以上

Q4:您最常制作的烘焙品类有哪些？

蛋糕类（戚风、巴斯克等）

面包类（吐司、欧包等）

饼干类（曲奇、司康等）

中式点心（蛋黄酥、月饼等）

其他甜点（蛋挞、泡芙等）

Q5:您目前使用的烘焙设备主要属于哪个价位段？

入门级（总投入500元以内）

进阶级（总投入500-2000元）

专业级（总投入2000元以上）

还未购置专属设备

Q6:您选购烘焙原材料时最关注哪些因素？

食材安全性与品牌口碑

价格性价比

操作便捷度（预拌粉等半成品）

配方适配性

购买渠道便利性

Q7:您通常通过哪些渠道学习烘焙相关教程？

短视频平台（抖音、小红书等）

美食类APP/公众号

专业烘焙书籍

线下体验课程

身边亲友指导

Q8:请对您目前使用的烘焙工具的易用性进行评分（1分非常难用，5分非常好用）

分数

标签

Q9:您在烘焙过程中遇到的最大困难是什么？

配方比例把握不准，成品失败率高

工具操作复杂，上手难度大

原材料采购麻烦，储存不便

制作耗时久，时间成本高

成品口感达不到预期

Q10:您会在哪些场景下制作烘焙食品？

日常居家休闲

节日/生日等特殊场合

朋友聚会分享

亲子互动活动

工作/副业产出需求

Q11:您是否愿意为便捷化的烘焙半成品（如预拌粉、冷冻面团等）付费？

非常愿意，能节省大量时间

比较愿意，会选择性尝试

一般，视价格和效果决定

不太愿意，更偏好亲手从零制作

Q12:您向身边同样是烘焙新手的朋友推荐您当前使用的烘焙产品/工具的可能性有多大？（0-10分）

选项1

Q13:您认为目前面向烘焙新用户的产品最需要优化哪些方面？

推出更详细的新手入门教程

优化工具的新手友好设计

推出小分量原材料套装，避免浪费

提供更清晰的配方失败排查指南

增加新手专属优惠套餐

Q14:您未来1年内是否有计划升级自己的烘焙设备或拓展烘焙品类？

有明确计划，会逐步添置

有想法，还在观望对比

暂时没有，先练好基础技能

不确定，看后续兴趣程度

Q15:结合您自身的新手体验，您对烘焙相关品牌或服务还有哪些其他建议？

填空1

烘焙新用户使用习惯调研方案设计研究

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