食堂市场调研问卷

您好！感谢您参与本次食堂市场调研。本次调研旨在了解大家对食堂服务、菜品、价格及环境等方面的真实感受与需求，所有数据仅用于食堂运营优化与市场调研分析，答案无对错之分，您的真实反馈对我们非常重要，问卷预计占用您3-5分钟时间，感谢您的支持与配合！

Q1:您的身份是？

在校学生

企业/单位员工

医院/园区等其他场所就餐人员

食堂运营相关从业者

其他

Q2:您平均每周在食堂就餐的频次大约是？

几乎不去（每周1次及以下）

偶尔去（每周2-5次）

经常去（每周6-10次）

几乎每日都在食堂就餐（每周11次及以上）

Q3:您选择在食堂就餐的最主要原因是？

距离近、就餐方便

价格实惠

食品安全更有保障

菜品选择丰富

出餐速度快，节省时间

其他

Q4:您通常会在哪个时段到食堂就餐？

早餐时段

午餐时段

晚餐时段

夜宵时段

无固定时段，按需前往

Q5:您在选择食堂就餐时，最看重以下哪些因素？

菜品口味

菜品价格

食材新鲜度与食品安全

菜品种类丰富度

就餐环境卫生情况

服务人员态度

出餐等待时长

营养搭配合理性

支付便利性

Q6:请您对当前常去食堂的菜品口味进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请您对当前常去食堂的菜品性价比进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请您对当前常去食堂的就餐环境卫生情况进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请您对当前常去食堂的工作人员服务态度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您认为当前食堂的菜品定价处于什么水平？

非常便宜，远低于周边其他就餐渠道

比较实惠，和预期相符

价格适中，可接受

偏贵，性价比一般

价格过高，难以接受

Q11:您认为当前食堂最需要改进的方面有哪些？

提升菜品口味，增加特色菜品

合理调整菜品价格

优化食材采购标准，提升新鲜度

增加菜品种类，兼顾不同口味需求（如清真、素食、低糖等）

改善就餐区卫生，增加座位数量

优化排队动线，缩短出餐等待时间

提升服务人员响应速度与态度

增加餐品营养标识，推出健康套餐

延长供餐时间

Q12:如果食堂推出特色档口（如地方风味、轻食减脂餐、网红小吃等），您的尝试意愿是？

非常愿意，会第一时间尝试

比较愿意，看到感兴趣的会尝试

一般，看具体品类决定

不太愿意，更习惯常吃的菜品

完全不愿意

Q13:您能接受的食堂单餐（午餐/晚餐）平均消费区间是？

10元及以下

11-15元

16-20元

21-30元

30元以上

Q14:除了常规堂食，您希望食堂增加哪些服务形式？

提前线上点单、到店取餐

餐品外送到工位/宿舍

净菜/半成品菜售卖

定制团餐、会议餐服务

节日特色餐、主题餐活动

预约点餐、错峰就餐服务

Q15:您是否遇到过食堂食品安全相关的问题（如食材变质、异物、餐具不洁等）？

从未遇到过

偶尔遇到过（1-2次）

多次遇到过（3次及以上）

没注意过相关问题

Q16:遇到就餐问题时，您通常会通过什么渠道反馈？

现场找食堂工作人员反馈

通过食堂/单位的线上意见通道反馈

向所在单位/学校的后勤管理部门反馈

不会主动反馈，后续减少去食堂的频次

和身边同事/同学吐槽，不正式反馈

Q17:您对食堂问题反馈后的处理响应速度与结果满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意，未反馈过请选3分）

分数

标签

Q18:和周边的社会餐馆、外卖等其他就餐渠道相比，您认为食堂的核心竞争力如何？

竞争力很强，是就餐首选

竞争力较强，多数时候会选择食堂

竞争力一般，和其他渠道差不多

竞争力较弱，只有图方便的时候才去

没有竞争力，几乎不会选择食堂

Q19:您认为以下哪些食堂营销/活动会吸引您增加就餐频次？

就餐满减、折扣优惠

会员积分兑换餐品/礼品

新菜品免费试吃活动

节日免费加菜/送饮品

光盘行动奖励活动

厨艺展示、后厨开放日等透明化活动

Q20:您向身边的朋友、同事推荐去该食堂就餐的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意推荐）

选项1

Q21:为了更好地完成本次食堂服务优化相关的市场调研分析，您对食堂的菜品、服务、运营等方面还有哪些具体的意见或建议？

填空1

食堂市场调研问卷

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