火锅行业满意度调研报告:数据收集与分析方法

您好!欢迎参与本次火锅行业满意度调研报告:数据收集与分析方法相关调研,您的真实反馈将为优化火锅消费体验、完善行业服务标准提供重要参考,问卷采用匿名形式,所有数据仅用于统计分析,请您根据实际体验放心填写。

Q1:您平均每月外出就餐选择火锅的频次是?

1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上

Q2:您通常选择什么时段到店消费火锅?

工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段

Q3:您选择火锅门店时,最看重以下哪些因素?

食材新鲜度
口味适配度
价格性价比
服务响应速度
门店环境卫生
交通便利程度
品牌知名度
优惠活动力度

Q4:您更偏好哪种类型的火锅锅底?

麻辣红汤锅底
骨汤/菌汤等清汤锅底
番茄/酸甜类锅底
鸳鸯双拼锅底
泰式/日式等特色风味锅底

Q5:请您对最近一次消费的火锅门店的食材新鲜度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
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Q6:请您对最近一次消费的火锅门店的口味还原度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q7:请您对最近一次消费的火锅门店的服务及时性进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q8:请您对最近一次消费的火锅门店的就餐环境整洁度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q9:请您对最近一次消费的火锅门店的性价比进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q10:您单次人均消费火锅的金额通常在哪个区间?

60元及以下
61-100元
101-150元
151-200元
200元以上

Q11:您在火锅消费过程中遇到过以下哪些问题?

食材不新鲜
排队等待时间过长
服务人员态度不佳
锅底口味不符合预期
菜品分量不足
卫生状况差
结账时出现隐形消费
未遇到明显问题

Q12:您是否会因为门店推出的新品套餐/限定活动选择到店消费?

一定会
大概率会
不确定
大概率不会
一定不会

Q13:您向亲友推荐您常去的火锅门店的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)

选项1

Q14:您希望火锅门店新增哪些配套服务?

免费自助小食/饮品
免费停车/停车优惠
儿童游乐区域
专属包间服务
半份/小份菜品选项
餐后除味服务
定制生日/聚会场景布置

Q15:您是否有过线上点单购买火锅外卖的经历?

经常购买
偶尔购买
很少购买
从未购买

Q16:您认为火锅外卖最需要优化的环节是?

配送时效
餐品包装密封性
锅底/食材新鲜度
配套餐具/炉具完整性
外卖专属优惠力度
未点过火锅外卖,无相关建议

Q17:您更倾向于选择哪种品牌定位的火锅门店?

高性价比连锁大众品牌
主打特色口味的小众网红店
高端食材定位的精品火锅店
社区周边的家常火锅店
其他

Q18:您通常通过哪些渠道获取火锅门店的相关信息?

短视频平台推荐
本地生活服务平台评价
亲友口碑推荐
线下门店广告
社交平台博主测评
品牌官方公众号/会员推送

Q19:您认为当前火锅行业最需要提升的方向是?

食品安全管控
服务标准化建设
产品创新研发
价格透明化
消费场景多元化

Q20:您对火锅门店的服务或产品还有哪些其他建议?

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