食堂银发族需求洞察:产品调研数据分析研究

您好!感谢您参与本次食堂银发族需求洞察:产品调研数据分析研究。我们希望通过本次产品调研,深入了解老年群体在食堂就餐过程中的真实需求、消费习惯与服务期待,为优化适老化餐饮服务与产品供给提供数据支持。问卷采用匿名形式,所有信息仅用于统计分析,请您根据实际情况放心填写。

Q1:您的年龄段属于

55-60岁
61-65岁
66-70岁
71-75岁
76岁及以上

Q2:您前往社区/单位食堂就餐的频率大概是

几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
很少或几乎不去

Q3:您通常选择在哪个时段到食堂就餐

早餐时段
午餐时段
晚餐时段
错峰时段
不固定

Q4:您每次在食堂就餐的人均消费大约在

10元以内
10-15元
16-20元
21-30元
30元以上

Q5:您选择到食堂就餐的主要原因有哪些

离家/居住地近
价格实惠
菜品口味合适
就餐环境安全整洁
不用自己做饭更省心
有适合老年人的软食/清淡菜品
有同伴一起就餐更热闹

Q6:您在食堂就餐时最关注哪些方面

菜品口味
食材新鲜度
菜品软硬度是否适合咀嚼
油盐糖含量
价格透明度
餐品分量
卫生状况
服务态度

Q7:您对当前食堂菜品软硬度的满意度如何

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q8:您对当前食堂菜品清淡程度(少油少盐少糖)的满意度如何

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q9:您希望食堂增加哪些适老化餐品类型

软烂易嚼的家常菜
低糖低盐套餐
营养炖汤/粥品
半流质餐食
小份菜/半份菜
慢病适配餐(如糖尿病餐、高血压餐)
时令养生菜品

Q10:您是否希望食堂提供明确的菜品营养成分提示(如热量、盐含量、糖含量等)

非常希望
比较希望
无所谓
不太希望
完全不需要

Q11:您在食堂排队点餐、取餐时是否觉得方便

非常方便
比较方便
一般
不太方便
非常不方便

Q12:您在食堂就餐过程中遇到过哪些不便

排队时间过长
菜单字太小看不清
菜品价格标识不清晰
桌椅高度不合适
地面湿滑易摔倒
取餐窗口过高
没有专人引导或协助
支付方式操作复杂

Q13:您更习惯使用哪种方式在食堂付款

现金支付
刷老年卡/饭卡
手机扫码支付
子女代为线上预约支付
其他

Q14:您是否需要食堂提供送餐上门服务

非常需要
比较需要
偶尔需要
不太需要
完全不需要

Q15:如果食堂推出适老化订餐服务,您能接受的单次配送费用是

免费最好
1-2元
3-5元
6-8元
只要服务好,价格可接受

Q16:您希望食堂额外提供哪些便民服务

免费热水/茶水
老花镜借用
应急药品箱
血压测量服务
就餐等候休息区
菜品预订服务
节日特色餐活动

Q17:您认为食堂的适老化改造(如防滑地面、扶手、适老桌椅)重要吗

非常重要
比较重要
一般
不太重要
完全不重要

Q18:请您对当前食堂的整体适老化服务水平进行评分(1分最低,5分最高)

分数
标签

Q19:您向身边同龄朋友推荐该食堂就餐的可能性有多大?(0分表示完全不推荐,10分表示非常愿意推荐)

选项1

Q20:如果食堂推出针对银发群体的专属优惠活动,您的参与意愿如何

非常愿意参与
比较愿意参与
看活动内容决定
不太愿意参与
完全不感兴趣

Q21:您更感兴趣的适老餐饮相关活动有哪些

营养健康知识讲座
节日长者宴
菜品试吃与意见征集
厨艺分享活动
集体生日会
优惠套餐日

Q22:结合您的就餐体验,您认为食堂目前最需要改进的产品或服务是什么?

填空1

Q23:对于面向银发群体的食堂产品优化,您还有哪些其他建议或期待?

填空1
食堂银发族需求洞察:产品调研数据分析研究
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