烘焙用户消费行为与偏好交叉分析调研问卷

您好！感谢您参与本次烘焙用户调研交叉分析，我们希望通过对不同人群消费习惯的交叉分析，更精准地了解烘焙爱好者的真实需求，问卷约需3-5分钟，所有数据仅用于统计研究，请您根据实际情况填写即可。

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q3:您目前所在的城市线级是？

一线城市（北上广深）

新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q4:您的月均可支配收入大约是？

3000元及以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20000元以上

Q5:您接触烘焙相关内容/产品的时长是？

半年以内

半年-2年

2-5年

5年以上

Q6:您的烘焙相关身份更符合以下哪类？

仅购买烘焙成品的普通消费者

偶尔在家自制烘焙的爱好者

经常自制烘焙的深度爱好者

烘焙行业从业者（门店/私房/供应链等）

Q7:您平时购买烘焙产品的主要渠道有哪些？

连锁品牌烘焙门店

社区私人烘焙店

线上电商平台（预包装/现做发货）

超市/便利店烘焙区

直播间/社群团购

其他

Q8:您最常购买的烘焙品类有哪些？

吐司/面包等日常主食类

蛋糕/慕斯等甜点类

饼干/曲奇/酥点类

蛋挞/泡芙等小点心类

节日限定烘焙产品（月饼/圣诞点心等）

其他

Q9:您平均每月在烘焙产品（含成品、原料、工具）上的花费大约是？

100元以内

101-300元

301-500元

501-1000元

1000元以上

Q10:您选购烘焙产品时最看重的因素有哪些？

口味口感

食材健康度（低糖/无添加/动物奶油等）

价格性价比

品牌口碑

外观颜值

新鲜度

购买便利性

其他

Q11:您是否有在家自制烘焙的经历？

从来没有

偶尔尝试（一年几次）

经常制作（每月至少1次）

高频制作（每周至少1次）

Q12:如果您自制烘焙，通常会选择哪些品类制作？

基础面包/吐司

戚风/奶油蛋糕

饼干/曲奇

蛋挞/披萨等简易款

节日限定点心

网红爆款烘焙产品

我不自制烘焙

Q13:您购买烘焙原料/工具时，主要考虑的因素有哪些？

品牌知名度

原料品质等级

价格优惠力度

其他用户评价

教程适配度

包装/规格是否合适

我不购买烘焙原料/工具

Q14:您平时获取烘焙相关内容（教程、新品资讯等）的主要渠道是？

短视频平台（抖音/快手/视频号等）

内容社区（小红书/微博/B站等）

线下门店宣传

亲友推荐

电商平台推荐

很少关注相关内容

Q15:您对低糖、低油、全麦等健康类烘焙产品的接受度如何？

非常喜欢，优先选购

比较接受，愿意尝试

一般，没有特别偏好

不太接受，更爱传统口味

完全不接受

Q16:您是否愿意为使用优质原料（如进口面粉、动物奶油、天然果泥）的烘焙产品支付更高溢价？

非常愿意，为品质买单很值得

比较愿意，溢价在合理范围内即可

无所谓，看具体产品

不太愿意，更看重性价比

完全不愿意

Q17:哪些场景下您会增加烘焙产品的购买频次？

日常早餐替代

下午茶休闲

生日/节日庆祝

朋友聚会/野餐

工作加餐

看到新品/优惠活动时

其他

Q18:请对您目前常购烘焙品牌/店铺的整体满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q19:您认为当前烘焙市场最需要改进的方面是？

产品同质化严重，缺乏新意

价格偏高，性价比不足

健康属性不足，高糖高油问题普遍

购买便利性有待提升

品质不稳定，品控差

宣传与实物差距大

其他

Q20:您向亲友推荐您喜爱的烘焙品牌/产品的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q21:您对烘焙产品或相关服务还有哪些其他建议或期待？

填空1

烘焙用户消费行为与偏好交叉分析调研问卷

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