基于抽样调查的调味品观众市场调查研究

您好！本次基于抽样调查的调味品观众市场调查研究旨在了解消费者对调味品的认知、购买习惯与偏好，问卷采用匿名形式，所有数据仅用于统计分析，预计占用您3-5分钟时间，感谢您的支持与配合！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您的家庭常住人数是？

1人

2人

3人

4-5人

6人及以上

Q4:您平时在家庭饮食中负责采购食材/调味品的频率是？

几乎每次都负责

经常负责

偶尔负责

几乎不负责

Q5:您平时常购买的调味品类型有哪些？

基础调味（盐、糖、酱油、醋等）

增香调味（花椒、八角、桂皮等香辛料）

复合调味（火锅底料、沙拉酱、红烧汁等）

增鲜调味（鸡精、味精、蚝油等）

西式调味（黑胡椒、罗勒、芝士粉等）

其他

Q6:您平均每月购买调味品的总支出大约是？

50元以下

50-100元

101-200元

201-300元

300元以上

Q7:您购买调味品时主要关注哪些因素？

品牌知名度

价格

口味

成分/配料健康度

包装规格

生产日期/保质期

亲友/博主推荐

促销活动

Q8:您通常通过哪些渠道购买调味品？

线下大型超市

社区便利店/菜市场

综合电商平台（淘宝、京东等）

生鲜电商（美团买菜、盒马等）

品牌官方直播间/小程序

其他

Q9:您对调味品的品牌忠诚度如何？

非常高，固定买常用的几个品牌

比较高，优先选熟悉的品牌，偶尔尝试新品

一般，会根据价格/促销换品牌

比较低，经常尝试不同品牌

完全不看重品牌，觉得合适就买

Q10:请您对目前市场上常见调味品的口味丰富度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请您对目前市场上调味品的健康属性（如减盐、零添加、无防腐剂等）满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您是否购买过主打“健康概念”的调味品（如减盐酱油、零添加醋、无添加鸡精等）？

经常购买

偶尔购买

听说过但没买过

完全没听说过

Q13:如果您购买健康类调味品，主要的驱动因素是？

自身/家人有健康需求（如高血压、控糖）

认为更安全放心

跟风尝试网红健康产品

医生/营养师建议

口感更好

其他

Q14:您能接受同类型健康调味品比普通调味品的溢价范围是？

不能接受溢价

溢价10%以内

溢价10%-30%

溢价30%-50%

只要足够健康，溢价50%以上也可以接受

Q15:您平时会通过哪些渠道了解新的调味品产品？

超市/卖场的货架陈列

短视频平台（抖音、快手等）美食博主推荐

社交平台（小红书、微博等）种草

亲友同事推荐

电视广告

电商平台首页推荐

烹饪类APP/菜谱网站

其他

Q16:您是否有因为看到美食内容（如菜谱、吃播、烹饪教程）而购买对应调味品的经历？

经常有

偶尔有

很少有

从来没有

Q17:您认为目前调味品市场存在哪些问题？

产品同质化严重，差异不大

很多产品添加剂过多，不健康

价格虚高，性价比低

虚假宣传（如标称零添加实际含有添加剂）

包装设计不合理（如瓶口易漏、不好控制用量）

小众口味/地方特色调味品很难买到

其他

Q18:您对地方特色调味品（如川味火锅底料、广式柱侯酱、东北大酱等）的接受度如何？

非常喜欢，经常购买不同地方的特色调味品

比较喜欢，偶尔尝试

一般，只买自己熟悉的口味

不太能接受其他地方的特色口味

Q19:您购买复合调味品（如麻婆豆腐调料、酸菜鱼调料、意面酱等）的频率是？

每周至少1次

每月2-3次

每月1次

几个月1次

从来不买

Q20:请您对复合调味品的口味还原度满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q21:您在选择调味品时，是否会关注包装上的营养成分表（如钠含量、糖含量等）？

每次都会仔细看

大部分时候会看

偶尔会看

几乎不看

完全不看

Q22:您更偏好哪种包装类型的调味品？

玻璃瓶装

塑料瓶装

袋装

盒装

独立小包装

挤压式瓶装

其他

Q23:您是否遇到过调味品开封后容易变质、不易保存的问题？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从来没遇到过

Q24:您目前在使用调味品的过程中，还有哪些未被满足的需求或者对产品的建议？

填空1

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