基于腾讯问卷的食堂租户画像与数据洞察研究

您好！欢迎参与本次基于腾讯问卷的食堂租户画像与数据洞察研究，您的真实反馈将帮助我们更精准地了解食堂经营现状与租户需求，所有信息仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您当前经营的食堂档口类型属于

中式快餐

特色面食

轻食简餐

饮品甜品

风味小吃

其他

Q2:您从事食堂餐饮经营的年限为

1年以内

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q3:您目前承租的食堂档口面积约为

10㎡以下

10-20㎡

20-30㎡

30㎡以上

Q4:您经营的食堂日均客流规模约为

100人以下

100-300人

300-500人

500-1000人

1000人以上

Q5:您的档口日均营业额大致处于哪个区间

1000元以下

1000-3000元

3000-5000元

5000-10000元

10000元以上

Q6:您的核心消费群体主要包含哪些

企业员工

在校学生

园区上班族

周边居民

流动客流

Q7:您选择入驻当前食堂的主要考量因素有哪些

租金成本

客流稳定性

管理服务水平

配套设施完善度

周边竞争情况

抽成比例

Q8:您对当前食堂的租金/抽成模式满意度如何

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q9:请对食堂管理方的日常服务响应效率进行评分（1-5分，1分最低，5分最高）

分数

标签

Q10:您日常经营中面临的主要压力来自哪些方面

食材成本上涨

人力成本高

客流波动大

同行竞争激烈

外卖分流

管理要求严格

Q11:您目前的经营团队人数为

仅本人

2-3人

4-6人

6人以上

Q12:您是否通过线上渠道（如外卖、社群、小程序）拓展订单

是，线上订单占比较高

是，但线上占比不高

暂未开展，有计划尝试

暂无相关计划

Q13:您日常采购食材的主要渠道有哪些

食堂统一配送

固定供应商直供

本地批发市场

线上食材采购平台

其他

Q14:请对当前食堂的卫生环境与硬件设施条件进行评分（1-5分，1分最低，5分最高）

分数

标签

Q15:您认为食堂统一开展营销活动对档口营业额的提升效果如何

效果非常明显

有一定效果

效果一般

几乎没有效果

从未参与过相关活动

Q16:您希望食堂管理方在哪些方面提供更多支持

营销推广支持

食材供应链对接

员工培训指导

设备维护升级

租金优惠政策

数字化经营工具

Q17:您是否了解过使用数字化调研工具（如腾讯问卷）收集顾客用餐反馈

非常了解，且经常使用

了解过，偶尔使用

听说过但未使用

完全不了解

Q18:您未来1年内对档口经营的规划是

扩大经营规模或新增档口

维持现有稳定经营

调整品类或升级品牌

考虑退出经营

暂未明确规划

Q19:请对您当前档口的整体盈利状况进行评分（1-5分，1分代表亏损，5分代表盈利良好）

分数

标签

Q20:您认为影响顾客复购的核心因素有哪些

菜品口味

出餐速度

价格水平

餐品分量

卫生状况

服务态度

Q21:您的档口客单价主要集中在哪个区间

10元以下

10-15元

15-25元

25元以上

Q22:您认为当前食堂运营中最需要改进的问题是什么？欢迎提出具体建议

填空1

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