调味品行业消费者兴趣测评问卷

您好！感谢您参与本次调味品行业消费者兴趣测评。本问卷旨在了解您在日常烹饪与选购调味品时的偏好与习惯，所有数据仅用于产品优化与市场研究，答案无对错之分，预计耗时3分钟，请根据真实感受作答。

Q1:您平时在家烹饪的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月偶尔几次

几乎不烹饪

Q2:您日常最常使用的调味品品类有哪些？

酱油/生抽/老抽

食醋（白醋/陈醋/香醋等）

食用盐/糖

酱料（豆瓣酱/辣椒酱/番茄酱等）

调味粉（胡椒粉/孜然/花椒粉等）

蚝油/鸡精/味精

复合调味包（火锅底料/炒菜料/卤料等）

Q3:选购调味品时，您最优先考虑的因素是？

口味与风味

品牌口碑

成分健康（0添加/低钠/无防腐剂等）

价格性价比

包装便利性

亲友/博主推荐

Q4:请对您目前家中常用调味品的整体满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您通常通过哪些渠道购买调味品？

线下大型超市

社区便利店/菜市场

传统电商平台（淘宝/京东等）

生鲜电商/即时零售（美团买菜/盒马/叮咚等）

直播带货渠道

品牌官方直营店

Q6:您能接受的单瓶/单份日常调味品（如500ml酱油）的价格区间是？

10元以内

10-20元

20-35元

35-50元

50元以上

Q7:以下哪些健康相关卖点会吸引您尝试新的调味品？

减盐/低钠配方

零添加防腐剂/色素

有机认证原料

非转基因原料

适配特殊饮食（控糖/素食/无麸质等）

小包装单次用量不浪费

Q8:您是否购买过复合调味产品（如酸菜鱼料、红烧肉料、空气炸锅撒料等）？

经常购买，是厨房常备

偶尔尝试，遇到感兴趣的口味会买

很少购买，更习惯自己搭配调味

从未购买过

Q9:哪些场景下您会更倾向使用复合调味品？

工作日快手做饭

招待朋友制作硬菜

露营/户外烹饪

制作网红/复刻餐厅菜品

新手下厨不确定配比时

基本不会使用

Q10:您对新口味调味品（如藤椒、青柠、黑松露、泰式风味等）的尝试意愿打几分？（1分完全不想尝试，5分非常愿意尝试）

分数

标签

Q11:您对调味品品牌的忠诚度如何？

非常忠诚，固定买常用的几个品牌

比较忠诚，多数情况买熟悉品牌，偶尔尝新

无所谓品牌，看口味/价格/促销决定

更喜欢尝试小众/新品牌的特色产品

Q12:哪些信息会影响您对一款新调味品的购买决策？

包装上的口味/原料说明

短视频/美食博主的测评内容

电商平台的用户评价

线下试吃体验

亲友的口碑推荐

促销活动/折扣力度

Q13:您是否会关注调味品包装上的配料表与营养成分表？

每次都会仔细看

多数时候会看重点指标

偶尔想起来才看

几乎不看

Q14:您认为目前市面上调味品存在哪些普遍不足？

口味同质化严重，缺乏新意

健康概念宣传多但实际配料不透明

包装设计不合理，易洒/难控制用量

分量过大，开瓶后易变质浪费

高端产品价格虚高

小众风味购买渠道少

Q15:您是否愿意为了更好的风味或更健康的配方，支付比普通调味品更高的价格？

非常愿意，只要品质好价格不是问题

比较愿意，溢价在合理范围内可接受

不太愿意，更看重性价比

完全不愿意，调味品差别不大

Q16:您感兴趣的调味品创新方向有哪些？

地域特色风味（地方传统酱料/非遗工艺等）

跨国风味（日式/韩式/泰式/意式等）

功能细分（凉拌专用/蒸煮专用/烧烤专用等）

包装升级（挤压瓶/定量瓶口/小袋分装等）

联名IP款/高颜值设计款

定制化口味组合套装

Q17:您向亲友推荐您喜爱的调味品品牌的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意）

选项1

Q18:如果可以定制一款符合您需求的调味品，您希望它具备哪些特点（口味、功能、包装等均可说明）？

填空1

调味品行业消费者兴趣测评问卷

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