基于观众反馈的餐饮产品优化研究

您好!感谢您参与本次基于观众反馈的餐饮产品优化研究。本次调研旨在通过收集真实用餐体验与意见,为餐饮产品改进提供参考,问卷匿名填写,约需5分钟,请根据实际感受作答即可。

Q1:您最近1个月内外出就餐或点购餐饮外卖的频率是?

每周少于1次
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天

Q2:您日常选择餐饮产品时,最优先考虑的因素是?

口味口感
价格性价比
卫生安全
出餐/配送速度
品牌口碑

Q3:您通常通过哪些渠道了解餐饮产品相关信息?

亲友推荐
短视频/直播平台测评
美食点评平台
线下门店宣传
社交媒体种草

Q4:请对您最近一次消费的餐饮产品口味满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q5:如果餐饮产品口味不符合预期,您通常的做法是?

直接放弃复购
向商家反馈建议
在点评平台给出真实评价
和身边朋友吐槽
无所谓,不会特别处理

Q6:您认为当前餐饮产品最常见的问题有哪些?

口味不稳定
分量与宣传不符
食材不新鲜
定价偏高
包装简陋易洒漏
可选品类少

Q7:您是否愿意为更优质的食材或更健康的烹饪方式支付更高的价格?

完全不愿意
溢价10%以内可以接受
溢价10%-30%可以接受
只要品质好,价格不是首要考虑因素

Q8:请对您最近一次消费的餐饮产品性价比打分(1分非常低,5分非常高)

分数
标签

Q9:以下哪些餐饮产品创新方向会更吸引您尝试?

地域特色风味改良
低油低盐健康款
小份菜/半份菜可选
时令限定款
跨界联名款
DIY搭配组合

Q10:您对餐饮产品包装的环保性在意程度如何?

完全不在意
不太在意
一般
比较在意
非常在意

Q11:哪些服务细节会提升您对餐饮产品的整体好感?

附赠小食/饮品
明确标注食材过敏原信息
提供口味调整选项(如辣度、糖度)
餐后回访收集意见
问题处理响应及时

Q12:请对您最近一次消费的餐饮产品出餐/配送时效满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q13:您平均单次餐饮消费(单人)的价格区间通常是?

20元以内
20-50元
50-100元
100元以上

Q14:您会因为哪些因素重复购买同一款餐饮产品?

口味稳定合心意
价格实惠
购买方便
品牌值得信任
有会员优惠/积分权益

Q15:当商家主动收集您对餐饮产品的反馈时,您的配合意愿是?

非常不愿意
不太愿意
视奖励情况而定
比较愿意
非常愿意

Q16:您向亲友推荐您最近消费的餐饮产品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常可能)

选项1

Q17:您认为餐饮商家在产品优化过程中最应重视哪些观众反馈内容?

口味调整建议
食材品质问题
定价合理性意见
分量适配需求
新品创意方向

Q18:请对您接触过的餐饮商家响应观众反馈、优化产品的实际效果打分(1分完全没效果,5分效果非常好)

分数
标签

Q19:您是否遇到过商家根据观众反馈调整后,餐饮产品体验反而下降的情况?

从未遇到
偶尔遇到
经常遇到
没有关注过这方面

Q20:结合您的用餐体验,您对餐饮产品优化还有哪些具体的建议或期待?

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