基于老年人满意度的食品服务改进研究调查问卷

您好！我们正在开展基于老年人满意度的食品服务改进研究，旨在了解老年群体对日常食品服务的真实感受与需求，为优化适老化食品供给与服务质量提供参考。问卷采用匿名形式，答案无对错之分，请您根据实际情况放心填写，感谢您的支持与配合！

Q1:您的年龄段是？

60-64岁

65-69岁

70-74岁

75-79岁

80岁及以上

Q2:您目前的居住情况是？

独居

与配偶同住

与子女同住

在养老机构居住

其他

Q3:您日常获取食品/餐食的主要渠道是？

自行在家烹饪

社区老年食堂

外卖平台订餐

子女/亲友帮忙准备

养老机构统一供餐

其他

Q4:请您对目前日常接触的食品服务整体情况进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您在选择食品或餐食服务时，最看重以下哪些因素？

食品卫生安全

口味清淡适老

价格实惠

菜品软烂易咀嚼

购买/取餐便捷

营养搭配合理

分量合适

服务人员态度友好

Q6:您对目前所食用餐食的口味适配度（如软硬、咸淡、少油少糖等适老需求）感受如何？

非常适配，完全符合需求

比较适配，基本符合需求

一般，偶尔有不适配的情况

不太适配，经常不符合需求

完全不适配，无法满足需求

Q7:您对日常购买或获取餐食的便捷程度是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q8:请您对当前食品服务的卫生安全状况进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q9:您在食品消费或就餐过程中，遇到过以下哪些问题？

菜品过硬/过咸不适合老人食用

价格偏高

取餐/配送等待时间过长

食品不新鲜

分量过多或过少

服务人员态度不好

营养搭配不均衡

未遇到明显问题

Q10:您向身边同龄朋友推荐当前使用的食品/餐食服务的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示非常愿意推荐）

选项1

Q11:您认为当前老年食品服务在营养搭配方面的表现如何？

很好，充分考虑老年人营养需求

较好，基本能满足营养需求

一般，搭配比较随意

较差，很少考虑老年营养需求

很差，完全不关注营养搭配

Q12:您对目前老年食品/餐食的价格接受度如何？

非常便宜，完全可以接受

价格合理，可以接受

价格适中，基本可以接受

价格偏高，有点难以接受

价格过高，完全无法接受

Q13:请您对食品服务人员的服务态度进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q14:您希望未来老年食品服务增加以下哪些适老化改进？

推出更多软烂易嚼的菜品

提供低糖低盐低油的定制餐

增加送餐上门服务覆盖

推出更适合老人的小份餐

标注菜品营养成分与适用人群

优化就餐环境的适老化设施（如防滑、扶手）

定期开展老年营养饮食科普

提供餐食预订、错峰取餐等便利服务

Q15:您是否愿意参与社区或机构组织的老年食品服务体验反馈活动？

非常愿意

比较愿意

无所谓

不太愿意

完全不愿意

Q16:您所在社区目前是否提供专门面向老年人的助餐服务？

有，且服务很完善

有，但服务内容比较单一

听说过但没使用过

没有相关服务

不清楚

Q17:如果社区提供老年助餐点，您对这类服务的期待值是多少？（1分完全不期待，5分非常期待）

分数

标签

Q18:您更偏好以下哪些类型的老年餐食？

家常中式菜品

养生汤粥类

软烂面食类

低糖点心类

营养套餐（一荤两素/两荤一素）

定制化慢病餐（如糖尿病餐、高血压餐）

Q19:您认为当前老年食品服务最需要优先改进的方向是？

提升食品口味与适老化程度

保障食品卫生安全

降低餐食价格

优化购买/取餐/配送的便捷性

提升服务人员专业度与态度

完善营养搭配

Q20:结合您自身的就餐体验，您对提升老年人食品服务满意度还有哪些具体的建议或想法？

填空1

基于老年人满意度的食品服务改进研究调查问卷

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