基于白领需求的调味品兴趣测评问卷设计研究

您好！感谢您参与本次基于白领需求的调味品兴趣测评问卷设计研究。本问卷旨在了解都市白领在日常饮食中对调味品的偏好、使用习惯及潜在需求，所有数据仅用于问卷设计研究与产品优化分析，答案无对错之分，预计占用您5-8分钟时间，请根据真实情况填写。

Q1:您的年龄段是？

22岁及以下

23-30岁

31-40岁

41岁及以上

Q2:您目前的职业状态属于？

职场新人（工作1-3年）

职场骨干（工作4-10年）

中层管理者（工作10年以上）

自由职业/其他

Q3:您每周自己在家烹饪的频率大概是？

几乎不做（每周少于1次）

偶尔做（每周1-3次）

经常做（每周4-6次）

几乎每天都做（每周7次及以上）

Q4:您日常烹饪时，最常选择的餐食类型是？

快手简餐（如炒饭、煮面、凉拌菜）

家常炒菜

炖煮类汤品/硬菜

烘焙/轻食类

其他

Q5:您日常常备的基础调味品有哪些？

盐、糖、酱油、醋等基础款

蚝油、料酒、鸡精等提鲜款

番茄酱、沙拉酱、黑胡椒等西式款

火锅底料、酸菜鱼料等复合调料包

咖喱块、冬阴功酱等异域风味款

Q6:您在选购调味品时，最看重哪些因素？

口味适配度

成分健康（低钠、零添加、无防腐剂等）

使用便捷度（小包装、挤挤装、一次一份等）

品牌知名度

性价比

包装颜值

Q7:您是否愿意为健康属性（如低钠、有机、零添加）的调味品支付更高溢价？

完全不愿意

溢价10%以内可以接受

溢价10%-30%可以接受

只要足够健康，溢价30%以上也可以接受

Q8:您对“复合调味料”（如麻婆豆腐料、小龙虾料、关东煮汤料等）的接受程度如何？

完全不接受，更喜欢自己调配味道

偶尔尝试，图方便的时候会用

经常使用，能节省很多备菜时间

几乎依赖复合调料，很少单独买基础调味品

Q9:您在什么场景下会优先选择复合调味料？

工作日下班赶时间做饭

周末朋友聚会想做硬菜

尝试做没做过的陌生菜式

一人食不想准备太多调料

其他

Q10:您通常通过哪些渠道了解新的调味品产品？

短视频平台（抖音、小红书等）美食博主推荐

电商平台（淘宝、京东、拼多多等）首页推荐

线下超市/便利店货架陈列

亲友同事推荐

直播带货

Q11:您购买调味品的主要渠道是？

线下大型超市/社区便利店

综合电商平台

生鲜配送平台（如美团买菜、盒马、朴朴等）

品牌官方旗舰店/社群团购

其他

Q12:请您对目前市面上调味品的“小份包装适配一人食”满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:请您对目前市面上调味品的“口味创新丰富度”打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q14:您是否遇到过买了大瓶调味品，开封后很久用不完过期浪费的情况？

经常遇到

偶尔遇到

几乎没遇到过

从来没有遇到过

Q15:以下哪些创新型调味品您最感兴趣尝试？

0脂低卡轻食调味汁（适配沙拉、水煮菜）

地域风味特色酱（如潮汕沙茶酱、云南蘸水、西北油泼辣子）

功能性调味（如减盐酱油、加铁酱油、益生菌调味粉）

联名款/IP款创意调味礼盒

一酱多用的万能调味酱（可拌、可炒、可蘸）

Q16:您能接受的单瓶/单份日常调味品价格区间是？

10元以内

10-20元

20-30元

30元以上

Q17:您在选择调味品时，是否会关注包装上的营养成分表和配料表？

每次都会仔细看

大部分时候会看

偶尔想起来才看

从来不看

Q18:您觉得目前市面上的调味品存在哪些痛点？

大包装容易过期浪费

口味同质化严重，缺乏新意

很多产品添加剂太多不健康

操作说明不清晰，新手难掌握用量

价格虚高，性价比低

其他

Q19:如果有专门针对白领快节奏生活设计的调味品系列，您向身边同事朋友推荐的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意推荐）

选项1

Q20:关于日常使用调味品的其他需求或想法，欢迎您补充说明：

填空1

基于白领需求的调味品兴趣测评问卷设计研究

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