火锅医生项目预调研问卷

您好！感谢您参与本次火锅医生项目预调研，本次调研旨在了解大众对火锅饮食健康、消费习惯及相关服务的认知与需求，所有信息仅用于研究分析，预计占用您3-5分钟时间，请根据真实情况作答。

Q1:您平时食用火锅的频率大概是？

每周1次及以上

每月2-3次

每月1次

每2-3个月1次

很少/几乎不吃

Q2:您每次食用火锅的人均消费通常在哪个区间？

50元及以下

51-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q3:您选择火锅门店时，最看重以下哪些因素？

食材新鲜度

口味正宗度

价格性价比

门店环境卫生

服务质量

菜品丰富度

距离/交通便利性

Q4:您吃火锅时通常会偏好哪种锅底？

麻辣红汤锅底

番茄锅底

菌汤锅底

骨汤锅底

清汤锅底

冬阴功锅底

其他特色锅底

Q5:您在食用火锅后，是否出现过肠胃不适、上火等不适症状？

每次都会

经常出现

偶尔出现

很少出现

从未出现

Q6:如果吃火锅后出现不适，您通常会采取哪些应对方式？

自行喝温水/凉茶缓解

服用常用肠胃/降火药物

咨询身边有经验的人

线上搜索相关解决方法

直接去医院就诊

不做特殊处理，等待自行恢复

Q7:您是否听说过针对火锅饮食健康指导的相关服务或内容？

非常了解，主动关注过

听说过但没深入了解

完全没听说过

Q8:如果有专业人员提供火锅搭配、食用后不适调理等饮食健康指导，您的感兴趣程度如何？（1分完全不感兴趣，5分非常感兴趣）

分数

标签

Q9:您希望这类火锅饮食健康指导包含哪些内容？

不同体质适配的锅底/菜品搭配建议

吃火锅时的健康食用顺序提示

食用后常见不适的快速缓解方法

特殊人群（如肠胃敏感、痛风人群）吃火锅的注意事项

火锅食材的营养搭配科普

高性价比火锅门店的健康餐单推荐

Q10:您更愿意通过哪种形式获取这类火锅饮食健康相关的指导内容？

短视频科普

图文公众号/小红书笔记

线下门店就餐提示

专属健康咨询服务

社群内定期分享

Q11:您是否愿意为专业的火锅饮食健康定制指导服务付费？

非常愿意，只要内容专业有用

视价格和内容实用性决定

更倾向免费的科普内容，不愿意付费

Q12:您认为目前大众在吃火锅时，普遍存在哪些健康认知误区？

觉得冰饮配辣锅可以解辣护胃

偏爱煮很久的浓汤认为更有营养

只追求口味不关注食材搭配

认为涮肉只要变色就完全熟透

吃火锅时暴饮暴食不控制食量

对自身过敏/不耐受食材不了解

Q13:您的年龄区间是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q14:您目前的肠胃健康状况如何？

非常好，很少有肠胃问题

一般，偶尔会有消化不良

比较敏感，吃刺激性食物容易不适

有确诊的慢性肠胃疾病

Q15:关于火锅饮食健康，您还有哪些想要了解的内容或者相关建议？

填空1

Q16:如果后续我们基于本次预调研结果推出相关健康服务，您是否愿意参与后续的深度访谈或体验活动？

非常愿意

可以考虑

暂时不愿意

火锅医生项目预调研问卷

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