调味品消费与认知调研问卷

您好！感谢您参与本次调味品消费与认知调研问卷。本次调研旨在了解消费者在调味品选购、使用及偏好方面的真实情况，所有数据仅用于学术研究与市场分析，问卷采用匿名形式，请您根据实际情况放心填写。

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前的家庭结构是？

独居

二人世界

三口之家

与父母/子女同住的多人口家庭

其他

Q4:您平均每周在家做饭的频率是？

几乎不做

1-2次

3-5次

6-10次

几乎每天都做

Q5:您日常烹饪最常使用的调味品品类有哪些？

基础调味（盐、糖、酱油、醋等）

增香调味（葱姜蒜、花椒、八角等香辛料）

复合调味（火锅底料、沙拉酱、红烧汁等）

风味调味（蚝油、料酒、鸡精/味精等）

新型调味（零卡糖、低盐酱油、有机醋等健康款）

Q6:您选购调味品时最优先考虑的因素是？

口味适配度

品牌知名度

价格性价比

成分健康度（如低盐、零添加、有机）

包装便利性

亲友/博主推荐

Q7:您通常通过哪些渠道购买调味品？

线下大型超市

社区便利店/菜市场

传统电商平台（淘宝、京东等）

生鲜电商/即时零售平台（美团买菜、盒马等）

直播带货渠道

其他

Q8:您单次购买调味品的平均客单价大概在哪个区间？

20元以内

20-50元

51-100元

101-200元

200元以上

Q9:请您对目前市面上常见调味品的口味丰富度进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q10:请您对目前市面上常见调味品的健康属性（如添加剂含量、钠含量等）进行评分（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q11:您是否购买过主打“健康概念”的调味品（如零添加、低盐、有机、无麸质等）？

从未购买

偶尔尝试

经常购买，是这类产品的固定消费者

只购买这类产品

Q12:哪些因素会促使您尝试一款新上市的调味品？

短视频/美食博主种草推荐

线下试吃活动

亲友口碑推荐

促销打折活动

包装设计吸引眼球

产品概念新颖（如地域特色风味、联名款）

Q13:您对地方特色调味品（如川式红油、广式柱侯酱、潮汕沙茶酱等）的接受程度如何？

完全不感兴趣

愿意尝试感兴趣的风味

会固定购买几款喜欢的地方特色款

非常喜欢，经常购买不同地域的特色调味品

Q14:您认为目前调味品市场存在哪些让您不满意的问题？

部分产品添加剂过多，不够健康

口味同质化严重，缺乏新意

包装设计不合理，使用/存放不方便

价格虚高，性价比低

产品宣传与实际口味不符

规格不合理，小家庭容易过期浪费

没有明显不满意的地方

Q15:您是否愿意为了更优质的原料、更健康的配方支付更高的价格购买调味品？

完全不愿意

溢价10%以内可以接受

溢价10%-30%可以接受

溢价30%以上也可以接受，只要产品足够好

Q16:您家中常备的复合调味品有哪些？

火锅底料

酸菜鱼/麻辣香锅等菜式调料包

沙拉酱/番茄酱等佐餐酱

拌饭酱/拌面酱

烧烤腌料/撒料

不常备复合调味品

Q17:您认为调味品包装上的哪些信息对您选购最重要？

配料表与营养成分表

生产日期与保质期

口味说明与推荐用法

品牌与产地信息

认证标识（如有机、绿色食品等）

Q18:您向亲友推荐您常用的优质调味品的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=非常愿意推荐）

选项1

Q19:如果让您给调味品品牌提一个产品或服务方面的改进建议，您最想说什么？

填空1

Q20:未来1年内，您是否有尝试更多新型风味调味品的计划？

没有计划，习惯用固定的几款

可能会偶尔尝试

有明确计划，愿意多体验不同风味

不确定，看情况而定

调味品消费与认知调研问卷

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