咖啡在线考试交叉分析研究问卷

您好！欢迎参与本次咖啡在线考试交叉分析研究，您的作答将帮助我们更好地了解咖啡知识掌握情况与人群特征之间的关联，所有数据仅用于研究分析，感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁以上

Q3:您平时饮用咖啡的频率是？

几乎不喝

每月1-2次

每周1-3次

每周4-6次

每天至少1杯

Q4:您是否有过咖啡相关知识的系统学习经历？

完全没有

自学过零散内容

参加过短期培训

有专业认证/从业经历

Q5:阿拉比卡咖啡豆约占全球咖啡总产量的比例是？

30%左右

50%左右

70%左右

90%左右

Q6:以下哪种咖啡饮品的浓缩咖啡占比最高？

美式咖啡

拿铁

卡布奇诺

玛奇朵

Q7:咖啡烘焙度越深，通常哪种风味会越明显？

果酸

花香

焦香/苦味

茶感

Q8:标准意式浓缩咖啡的单份萃取量通常约为？

10-15ml

25-30ml

50-60ml

80-100ml

Q9:以下哪个产区不属于全球主流咖啡种植带？

拉丁美洲

非洲

北欧

亚洲

Q10:手冲咖啡制作时，常用的水粉比范围通常是？

1:5-1:8

1:12-1:16

1:20-1:25

1:30以上

Q11:以下属于常见咖啡处理法的有？

水洗法

日晒法

蜜处理法

冻干法

Q12:以下哪些因素会影响咖啡的最终风味？

咖啡豆品种

烘焙程度

萃取水温

研磨度

Q13:您平时常喝的咖啡类型有？

速溶咖啡

现磨美式/拿铁等门店咖啡

挂耳/冷萃等即饮咖啡

自己手冲/制作的咖啡

Q14:您认为咖啡知识水平和饮用频率之间是否存在明显关联？

关联很强

有一定关联

几乎没有关联

不清楚

Q15:请为您当前的咖啡知识掌握程度打分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q16:您是否愿意后续了解更多咖啡专业知识？

非常愿意

比较愿意

无所谓

不太愿意

Q17:您认为开展咖啡知识测试，对了解不同人群的咖啡认知差异帮助程度如何？

帮助很大

有一定帮助

帮助很小

没有帮助

Q18:对于本次咖啡知识调研，您还有什么其他想分享的内容吗？

填空1

咖啡在线考试交叉分析研究问卷

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