基于聚类分析的烘焙受访者体验测评研究问卷

您好!欢迎参与本次基于聚类分析的烘焙受访者体验测评研究,您的真实反馈将帮助我们更科学地完成测评分析,所有数据仅用于学术研究,感谢您的支持!

Q1:您的年龄区间是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上

Q2:您平均每月购买烘焙食品的频次是?

1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上

Q3:您通常购买烘焙食品的主要渠道是?

连锁品牌烘焙店
社区独立烘焙店
商超烘焙区
线上电商平台
其他

Q4:您选购烘焙产品时最关注的因素有哪些?

口味口感
新鲜程度
价格水平
原料品质
外观造型
品牌口碑
健康属性(低糖/全麦等)

Q5:请对您最近一次购买的烘焙产品的口味满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q6:请对您常去的烘焙门店的服务态度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q7:请对烘焙产品的性价比表现进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q8:您是否遇到过烘焙产品不新鲜的情况?

从未遇到
偶尔遇到
经常遇到

Q9:您偏好的烘焙产品类型有哪些?

面包类(吐司、餐包等)
蛋糕类(慕斯、戚风等)
酥点类(蛋挞、可颂等)
中式点心(月饼、桃酥等)
其他

Q10:您能接受的单次烘焙产品消费金额区间是?

20元以内
21-50元
51-100元
100元以上

Q11:您向亲友推荐您喜爱的烘焙品牌/门店的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常可能)

选项1

Q12:哪些因素会促使您尝试新的烘焙品牌?

亲友推荐
社交媒体种草
促销优惠活动
门店装修吸引
新品上市宣传
其他

Q13:您是否会关注烘焙产品的配料表及营养成分信息?

每次都会关注
偶尔会关注
几乎不关注

Q14:请对当前市场上烘焙产品的创新度进行评分(1分非常缺乏创新,5分创新度很高)

分数
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Q15:您更倾向于选择哪种定位的烘焙店?

高性价比亲民店
主打高端原料的精品店
主打创意造型的网红店
主打健康低糖的功能型门店

Q16:您认为目前烘焙消费场景存在哪些不足?

产品同质化严重
价格偏高
新鲜度难以保障
健康选项少
门店服务参差不齐
线上配送易损坏

Q17:您是否有过DIY烘焙体验的经历?

有,且经常参与
有过1-2次经历
从未参与过

Q18:请对您整体的烘焙消费体验进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q19:对于烘焙产品或相关服务,您还有哪些其他的体验感受或改进建议?

填空1

Q20:您未来是否愿意增加在烘焙食品上的消费支出?

愿意,会尝试更多优质产品
保持现有消费水平即可
不愿意,会减少相关支出
基于聚类分析的烘焙受访者体验测评研究问卷
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