烹饪类专业新生入学认知调查问卷

亲爱的2026级新同学：你们好！为充分了解新生入学后的专业认知、学习心态及就读需求，精准开展专业教学与育人服务，帮助大家更好地适应大学生活、深耕专业学习，特开展本次问卷调查。本次问卷实名填写，数据仅用于专业教学优化、学情摸排，恳请大家根据真实情况认真填写，感谢你的配合！

:一、基础信息

Q1:你的姓名

姓名

Q2:所在班级

填空1

Q3:你的就读专业及学制

烹饪工艺与营养（三年制统招/单招）

烹饪工艺与营养（二年制3+2中高职衔接）

西式烹饪工艺（三年制统招/单招）

西式烹饪工艺（二年制3+2中高职衔接）

Q4:你的性别

男

女

:二、专业认知与报考初衷

Q5:你填报本专业的主要原因是

个人对餐饮、烹饪行业感兴趣

看好行业就业前景，职业发展稳定

家人建议、推荐报考

分数匹配、服从调剂

其他

Q6:入学前，你对所学烹饪类专业的了解程度

非常了解，清楚专业学习内容和就业方向

基本了解，知道大概学习内容

不太了解，仅知道专业名称

完全不了解

:三、学习与校园适配感受

Q7:通过本次新生专业入学教育，你对本专业的认可度

非常认可，坚定就读本专业

比较认可，愿意继续学习

一般，暂无明显感受

不太认可

Q8:你对我校烹饪专业的师资、实训设备条件是否满意

非常满意

比较满意

一般

不太清楚

Q9:你对烹饪专业课程、实训实操的学习兴趣

兴趣浓厚，期待实操学习

有一定兴趣，愿意尝试

兴趣一般，顺其自然

兴趣较低

Q10:你未来是否愿意深耕餐饮行业，从事烹饪、营养、西点西餐相关工作

非常愿意，有明确职业规划

可以接受，愿意长期发展

暂时不确定

不愿意

:四、转专业意向（核心调研）

Q11:结合专业介绍和个人情况，你目前是否有转专业的想法

完全没有，坚定留在本专业学习

偶尔考虑，暂时未确定

有明确的转专业意向

Q12:你产生转专业想法的主要原因（第11题选B、C作答，选A无需填写本题）

对烹饪专业学习内容不感兴趣

担心行业就业发展、薪资前景

受身边同学、亲友影响

不适应实操类专业学习模式

个人职业规划不符

无具体原因，单纯想尝试其他专业

Q13:若计划转专业，请填写意向转入专业（第11题选C作答，选A、B无需填写）

:五、个人期待与建议

Q14:大学期间，你最想通过专业学习收获什么

扎实的烹饪实操技能、专业知识

职业证书、就业岗位资源

升学提升学历（专升本）

综合能力、人际交往能力

Q15:面对专业学习，你目前最大的顾虑是

实操学习难度大，难以掌握

未来就业岗位、发展空间不清晰

课程太多，无法适应学习节奏

无任何顾虑

Q16:关于本专业的学习、教学、就业服务，你有什么简短建议（选填，可空白）

填空1

烹饪类专业新生入学认知调查问卷

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