调查问卷怎么写：火锅认知调研设计方法与模板

您好！欢迎参与本次关于调查问卷怎么写：火锅认知调研设计方法与模板的调研，我们希望通过这份问卷了解大众对火锅品类的认知、消费习惯与偏好，为相关市场研究提供参考。问卷采用匿名形式，所有数据仅用于统计分析，大约占用您3-5分钟时间，感谢您的支持与配合！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁以上

Q3:您平时吃火锅的频率大概是？

每周至少1次

每月2-3次

每月1次

每季度1-2次

很少吃（半年少于1次）

Q4:您通常会和谁一起吃火锅？

家人

朋友/同事

恋人

独自一人

商务聚餐

Q5:您更偏好哪种类型的火锅锅底？

麻辣红汤锅底

清汤/骨汤锅底

番茄锅底

菌汤锅底

鸳鸯/多拼锅底

其他特色锅底（如冬阴功、糟粕醋等）

Q6:您选择火锅店时最看重哪些因素？

口味口感

食材新鲜度

价格性价比

门店环境与卫生

服务质量

地理位置便利性

品牌知名度

优惠活动力度

Q7:您单次吃火锅的人均消费通常在哪个区间？

50元及以下

51-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q8:您吃火锅时必点的菜品类别有哪些？

牛羊肉类

毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类

丸滑类

蔬菜菌菇类

豆制品类

海鲜水产类

主食类（如面、粉丝、糍粑等）

Q9:您更倾向于哪种火锅消费场景？

线下门店堂食

在家购买食材自制

点火锅外卖

购买自热火锅等速食产品

Q10:请您对火锅的口味多样性进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请您对目前市面上火锅店的整体卫生状况进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您是否会因为网红推荐或社交媒体种草去尝试新的火锅店？

经常会

偶尔会

很少会

完全不会

Q13:您认为目前火锅行业存在哪些比较突出的问题？

部分门店食材不新鲜

价格偏高性价比低

同质化严重缺乏特色

排队等位时间过长

服务参差不齐

油烟味重影响体验

其他

Q14:您对火锅搭配的饮品偏好是？

碳酸饮料

凉茶/酸梅汤等解腻饮品

奶茶/果汁

啤酒/白酒等酒类

白开水/茶水

其他

Q15:您向身边亲友推荐好吃的火锅店的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常有可能）

选项1

Q16:您听说过以下哪些火锅品牌？

海底捞

呷哺呷哺

小龙坎

大龙燚

巴奴毛肚火锅

楠火锅

其他本地特色品牌

Q17:您是否愿意为了高品质食材（如和牛、有机蔬菜等）支付更高的火锅消费溢价？

非常愿意

比较愿意

不确定

不太愿意

完全不愿意

Q18:您通常通过哪些渠道了解火锅店的相关信息？（可结合调研设计逻辑选择）

美团/大众点评等本地生活平台

抖音/小红书等社交平台

亲友推荐

线下门店广告

直播带货推荐

Q19:请您对火锅的社交属性（适合聚会、联络感情）进行评分（1分非常不认同，5分非常认同）

分数

标签

Q20:未来3个月内，您是否有吃火锅的计划？

肯定会

可能会

不确定

可能不会

肯定不会

Q21:如果让您设计一份关于火锅消费的调研问题，您最想增加哪方面的提问？欢迎简单说说您的想法

填空1

Q22:您对火锅产品或门店服务还有哪些其他的意见或建议？

填空1

调查问卷怎么写：火锅认知调研设计方法与模板

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