《白酒工艺学》绪论课程学习情况调研

同学你好！为了解《白酒工艺学》绪论课程的授课效果与大家的学习感受，进一步优化课程质量，我们开展本次简短调研，所有答案无对错之分，问卷匿名填写，感谢你的支持与配合！

Q1:本次绪论课上，你对课程内容的理解程度如何？

完全理解

大部分理解

理解一半左右

仅理解少部分

基本没听懂

Q2:你认为本次绪论课程的节奏安排是否合适？

节奏偏快，跟不上

节奏稍快，可接受

节奏适中，体验好

节奏偏慢，效率低

Q3:通过本次绪论课，你对白酒工艺学哪些内容产生了兴趣？

白酒酿造原料与工艺原理

不同香型白酒的风味差异

白酒行业发展与文化历史

白酒品鉴与质量评价

白酒生产相关实操技能

暂时没有特别感兴趣的内容

Q4:请你对本次绪论课的整体授课体验打分（1-5分，分数越高越满意）

选项1

Q5:你认为本次绪论课程目前存在哪些可改进的地方？

内容偏理论，趣味性不足

案例结合不够多

互动环节较少

知识点讲解不够通俗

课件呈现不够清晰

整体体验很好，暂无明显问题

Q6:对于后续《白酒工艺学》课程的授课安排，你有哪些具体的优化建议？

填空1

《白酒工艺学》绪论课程学习情况调研

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