问卷调查平台使用指南:火锅体验调研实施方法

您好!欢迎参与本次调研。本问卷基于问卷调查平台使用指南:火锅体验调研实施方法设计,旨在通过规范的问卷调研流程,收集您对火锅消费体验的真实感受,为餐饮服务优化提供参考。问卷采用匿名形式,所有数据仅用于统计分析,请您根据实际情况放心作答,感谢您的支持与配合!

Q1:您最近一次食用火锅的时间是?

1周内
2-4周内
1-3个月内
3个月以上

Q2:您通常选择什么时段去火锅店消费?

工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段

Q3:您选择火锅店时最看重哪些因素?

食材新鲜度
口味正宗度
价格性价比
服务质量
环境卫生
交通便利性
品牌知名度
排队时长

Q4:您每次火锅消费的人均花费大概在什么区间?

50元以下
50-100元
100-150元
150-200元
200元以上

Q5:您偏好的火锅锅底类型有哪些?

麻辣红汤
骨汤清汤
番茄锅底
菌汤锅底
冬阴功锅底
牛油锅底
鸳鸯锅
其他特色锅底

Q6:您吃火锅时必点的食材类别是?

牛羊肉卷
毛肚黄喉等内脏类
虾滑丸类
蔬菜菌菇
豆制品
主食类(面/粉/米饭)
海鲜类
其他

Q7:请对您最近一次光顾的火锅店的食材新鲜度进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q8:请对该火锅店的口味满意度进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q9:请对该火锅店的服务响应速度进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q10:请对该火锅店的环境卫生状况进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q11:您在火锅店遇到过以下哪些问题?

食材不新鲜
上菜速度慢
服务态度差
价格不透明
卫生状况差
排队时间过长
口味不符合预期
未遇到明显问题

Q12:您通常通过什么渠道了解火锅店信息?

朋友推荐
美食点评平台
短视频平台
线下广告
路过随机选择
问卷调查平台推送的消费调研活动
其他

Q13:您会因为哪些因素再次光顾同一家火锅店?

口味稳定
服务贴心
优惠活动多
食材品质好
距离近
会员权益丰富
有特色菜品
环境舒适

Q14:您是否愿意尝试新开业的火锅店?

非常愿意,喜欢尝鲜
比较愿意,会看评价再决定
一般,更倾向常去的店
不太愿意,怕踩雷

Q15:您希望火锅店增加哪些特色服务?

免费小食/水果
代煮服务
专属蘸料调制
儿童游乐区
免费停车
生日专属福利
外卖配送服务
其他

Q16:您向亲友推荐最近光顾的这家火锅店的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)

选项1

Q17:您认为火锅消费中最需要提升的环节是?

食材品质管控
服务标准化
价格合理性
等位体验优化
菜品创新
卫生安全保障
其他

Q18:您对火锅餐饮服务还有哪些其他的建议或期待?

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