火锅消费满意度及趋势洞察调研问卷

您好！感谢您参与本次火锅消费满意度及趋势洞察调研，您的真实反馈将帮助我们更准确地把握火锅消费趋势、优化消费体验，问卷约需3分钟，所有信息仅用于趋势分析，感谢您的支持！

Q1:您最近3个月内食用火锅的频率是？

每周1次及以上

每2周1次

每月1次

每2-3个月1次

近3个月未食用过

Q2:您通常选择什么时段前往火锅店消费？

工作日午餐

工作日晚餐

周末午餐

周末晚餐

夜宵时段

Q3:您选择火锅店时最看重哪些因素？

口味正宗度

食材新鲜度

价格性价比

门店环境卫生

服务响应速度

交通便利性

品牌知名度

网红/社交平台推荐度

Q4:您更偏好哪种类型的火锅锅底？

传统麻辣牛油锅

清汤/骨汤锅

番茄锅

菌汤锅

冬阴功/泰式锅

日式寿喜锅

特色创意锅底（如螺蛳粉、榴莲等）

Q5:您吃火锅时必点的食材类别有哪些？

鲜切肉类

内脏类（毛肚、鸭肠等）

丸滑类

豆制品

蔬菜菌菇类

海鲜水产类

主食类（面、粉、糍粑等）

Q6:请对您最近一次消费的火锅店的锅底口味进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近一次消费的火锅店的食材新鲜程度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请对您最近一次消费的火锅店的服务质量进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请对您最近一次消费的火锅店的环境卫生情况进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:请对您最近一次消费的火锅店的性价比进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您向亲友推荐该火锅店的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常愿意）

选项1

Q12:您每次火锅消费的人均花费通常在哪个区间？

60元以下

60-100元

100-150元

150-200元

200元以上

Q13:您通常通过哪些渠道获取火锅店的相关信息？

亲友推荐

抖音/小红书等社交平台种草

大众点评/美团等点评平台

线下门店广告

直播带货/团购优惠

品牌官方公众号/会员推送

Q14:您是否会因为优惠活动选择尝试新的火锅店？

一定会，优惠是首要考虑因素

大概率会，会优先选择有优惠的门店

不确定，看优惠力度和门店口碑

基本不会，更看重门店本身品质

Q15:您认为当前火锅店普遍存在哪些问题？

口味不稳定

食材不新鲜

排队时间过长

服务态度差

价格偏高

菜品分量不足

卫生状况堪忧

没有明显问题

Q16:您对火锅外卖的接受程度如何？

非常接受，经常点火锅外卖

比较接受，偶尔会点

一般，只有特殊情况会点

不太接受，更偏好堂食

完全不接受火锅外卖

Q17:您希望火锅店未来增加哪些创新服务或产品？

更多低卡/健康食材选项

定制化锅底口味

桌边特色表演/互动服务

宠物友好就餐区

单人友好小份套餐

搭配特色甜品/饮品

智能点单/送餐服务

Q18:未来半年内，您的火锅消费频次预计会有什么变化？

明显增加

略有增加

基本保持不变

略有减少

明显减少

Q19:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q20:您的月均可支配收入大约在哪个区间？

3000元以下

3000-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20000元以上

Q21:对于提升火锅消费体验，您还有其他具体的建议或期待吗？

填空1

火锅消费满意度及趋势洞察调研问卷

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