基于乘客反馈的团餐产品优化研究

您好!我们正在开展基于乘客反馈的团餐产品优化研究,旨在通过收集您的真实用餐体验,为后续团餐品质提升提供参考。本次问卷采用匿名形式,所有数据仅用于研究分析,感谢您的支持与配合!

Q1:您最近一次乘坐提供团餐的交通出行(如高铁、航班、长途大巴、旅游团大巴等)距今有多久?

1周以内
1周-1个月
1-3个月
3个月以上

Q2:您通常在哪些出行场景下会食用交通配套团餐?

铁路/高铁出行
民航航班出行
长途公路客运
跟团旅游出行
团体公务/商务出行
其他

Q3:您对最近一次食用的出行团餐的整体满意度如何?

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q4:请您对团餐的菜品口味进行评分(1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q5:请您对团餐的食材新鲜度进行评分(1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q6:请您对团餐的菜品温度适宜度进行评分(1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q7:请您对团餐的分量充足度进行评分(1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q8:请您对团餐的餐食包装卫生情况进行评分(1分=非常差,5分=非常好)

分数
标签

Q9:您在食用出行团餐时,遇到过以下哪些问题?

口味过咸/过淡,不符合饮食偏好
食材不新鲜,存在异味
餐食温度过低,影响口感
分量不足,无法吃饱
菜品搭配不合理,营养不均衡
包装破损/渗漏,卫生状况差
供餐等待时间过长
未考虑特殊饮食需求(如清真、素食、过敏等)
暂未遇到明显问题

Q10:您认为当前团餐的菜品丰富度是否能满足您的需求?

完全满足,可选品类很多
基本满足,可选品类适中
不太满足,可选品类较少
完全不满足,品类非常单一

Q11:您更希望团餐增加以下哪些类型的菜品?

地方特色风味菜品
清淡健康的轻食/素食
适合儿童的易消化餐食
针对特殊人群的定制餐(如低糖、清真、无麸质等)
方便即食的点心/小食
不同口味的饮品/汤品
其他

Q12:您对团餐的价格接受区间是?(对应单次出行配套团餐)

15元及以下
16-30元
31-50元
51-80元
80元以上
无所谓,只要品质匹配即可

Q13:如果团餐支持提前预订选餐,您是否愿意使用该功能?

非常愿意,可提前选到自己喜欢的餐食
比较愿意,会根据情况选择
无所谓,都可以
不太愿意,觉得流程麻烦
完全不愿意

Q14:您认为团餐供餐的准时性对您的出行体验影响程度如何?

影响非常大,是核心考量因素
影响比较大
影响一般
影响很小
完全没有影响

Q15:您认为以下哪些因素会影响您对团餐的整体评价?

口味口感
卫生安全
营养搭配
价格合理性
供餐效率
服务态度
包装设计
个性化选择空间

Q16:如果团餐推出付费升级选项(如加量、加菜、升级特色餐),您的尝试意愿是?

非常愿意,愿意为更好的体验付费
比较愿意,会看升级内容决定
不确定
不太愿意,觉得没必要
完全不愿意

Q17:您是否有过因为团餐体验差而选择自行携带食物出行的经历?

每次都会自带
经常会自带
偶尔会自带
很少自带
从来不会自带

Q18:如果后续团餐品质得到针对性优化,您向同行亲友推荐选择配套团餐的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=非常愿意推荐)

选项1

Q19:您希望团餐在哪些服务细节上做优化?

提前告知餐单内容
提供热饮/冷饮的可选服务
配备必要的餐具(如湿巾、牙签、勺子等)
设置用餐意见反馈通道
针对老人、儿童等特殊群体提供用餐协助
其他

Q20:您认为当前团餐对不同地域乘客的饮食偏好适配度如何?

适配度很高,能照顾到不同口味需求
适配度一般,仅能满足基础需求
适配度较低,口味偏向单一化
完全没有适配,不符合多数人的口味

Q21:结合您过往的出行用餐经历,您对团餐产品优化还有哪些具体的建议或想法?

填空1
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