食堂产品调研样本量与可行性评估方法指南

您好！欢迎参与本次关于食堂产品调研样本量与可行性评估方法指南的专项调研。本次问卷旨在了解相关人员在开展食堂产品调研时，对样本量设定、可行性评估工具与流程的实际应用情况，为优化方法指南提供参考。问卷采用匿名形式，答案无对错之分，请根据您的真实经验填写，预计占用您5-8分钟，感谢您的支持与配合！

Q1:您所在的单位类型是？

高校食堂

企业园区食堂

医院食堂

中小学食堂

第三方餐饮服务机构

其他

Q2:您是否参与过食堂产品（新菜品/套餐/服务模式）的调研相关工作？

从未参与

参与过1-2次

参与过3-5次

参与过5次以上

Q3:在开展食堂产品调研前，您认为明确样本量要求的重要程度如何？

非常不重要

不太重要

一般

比较重要

非常重要

Q4:您所在团队过往开展食堂产品调研时，通常如何确定调研样本量？

参考行业通用经验值直接设定

根据食堂日均客流按比例抽取

结合调研精度要求通过统计公式计算

根据可投入的人力/时间灵活调整

未明确设定样本量，随机收集即可

Q5:您认为在确定食堂产品调研样本量时，需要重点考虑哪些核心因素？

调研覆盖的就餐人群规模

调研结果要求的置信度与误差范围

不同就餐群体（如学生/职工/病患）的结构差异

调研可投入的成本与时间周期

调研主题的敏感程度

过往同类调研的样本量参考值

Q6:请您对“样本量设置过小会导致调研结果无法代表多数就餐者真实偏好”这一观点的认同程度打分（1分非常不认同，5分非常认同）

分数

标签

Q7:在正式启动食堂产品调研前，您所在团队是否会开展专项可行性评估？

每次都会开展

多数时候会开展

少数时候会开展

从未开展过

Q8:您认为针对食堂产品调研的可行性评估，应覆盖哪些核心维度？

调研方案的执行难度（如场地配合、就餐者配合度）

调研所需的人力、物资、时间成本是否可承担

样本招募与触达的可实现性

调研问题设计是否贴合就餐者认知水平

调研数据收集后的分析落地可行性

调研过程是否会干扰食堂正常运营秩序

Q9:您认为以下哪种场景下，最有必要提前开展严谨的可行性评估？

日常菜品口味微调的小范围调研

新档口引入、餐标调整等涉及大范围调整的调研

针对特定人群（如素食者、慢病患者）的专项需求调研

所有规模的调研都同等需要

Q10:请您评价当前您所在团队开展食堂产品调研时，可行性评估工作的完善程度（1分非常不完善，5分非常完善）

分数

标签

Q11:您过往在开展食堂产品调研时，曾遇到过哪些影响调研落地的阻碍因素？

就餐高峰期受访者配合度低，有效样本回收不足

样本结构偏差（如仅收集到年轻群体反馈，遗漏中老年就餐者）

调研预算不足，无法覆盖预设样本量

调研问题设计不合理，收集到的信息无法支撑决策

食堂运营方配合度不足，调研场地/时间受限

未遇到明显阻碍

Q12:您认为对于日均就餐人次3000-5000的中型食堂，开展新菜品接受度调研时，合理的有效样本量区间应为？

50份以内

50-200份

200-500份

500份以上

Q13:您认为一份实用的食堂产品调研方法指南，应包含哪些核心内容模块？

不同调研场景下的样本量测算方法与参考值

标准化的可行性评估流程与检查清单

适配食堂场景的调研题型与问题设计模板

调研执行中的质量控制方法（如无效样本识别）

调研数据的简易分析方法与落地建议

不同类型食堂的调研实操案例

Q14:您是否愿意参考标准化的方法指南来规范食堂产品调研的样本量设定与评估流程？

非常愿意，能有效提升调研科学性

比较愿意，可作为工作参考

无所谓，看实际执行便利性

不太愿意，现有流程已经足够

Q15:请您对“标准化的可行性评估流程能有效降低食堂产品调研的资源浪费、提升调研效率”这一观点打分（1分非常不认同，5分非常认同）

分数

标签

Q16:您希望在食堂产品调研相关的方法指南中，看到哪些类型的配套工具？

样本量自动测算小工具

可行性评估自查评分表

常见调研问题的纠错示例

不同调研主题的样本配额参考表

调研执行时间表模板

Q17:您认为食堂产品调研的可行性评估，最适合在哪个阶段完成？

调研方案初步设计完成后、正式启动前

调研问题设计阶段同步开展

调研预测试完成后、全量投放前

调研数据收集完成后复盘阶段

Q18:结合您的实际工作经验，您对优化食堂产品调研的样本量设定、完善相关评估流程还有哪些具体建议？

填空1

食堂产品调研样本量与可行性评估方法指南

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