基于效度分析的火锅留学生体验测评研究问卷

您好！非常感谢您参与本次基于效度分析的火锅留学生体验测评研究。本问卷旨在通过科学测评了解在华留学生对火锅文化的真实体验与感受，所有数据仅用于学术研究，答案无对错之分，预计占用您5-8分钟时间。

Q1:您的国籍所在地区

东亚

东南亚

欧洲

北美洲

南美洲

非洲

大洋洲

Q2:您来中国留学的时长

6个月以内

6个月-1年

1-2年

2-3年

3年以上

Q3:您的中文水平

入门（仅能简单交流）

初级（可日常对话）

中级（可流畅交流）

高级（接近母语水平）

Q4:您来中国之前是否了解过火锅这种饮食方式

完全不了解

听说过但没吃过

在本国吃过中式火锅

非常了解

Q5:您平均每个月吃火锅的频率

0次

1-2次

3-5次

6次及以上

Q6:您通常会和谁一起去吃火锅

同学/朋友

恋人

老师/同事

家人

独自前往

Q7:您更偏好哪种类型的火锅锅底

麻辣红汤锅底

清汤/骨汤锅底

番茄锅底

菌汤锅底

鸳鸯锅底

其他特色锅底

Q8:您吃火锅时必点的食材类别有哪些

肉类（牛肉/羊肉/猪肉等）

海鲜类（虾/贝类/鱼片等）

丸滑类

蔬菜类

菌菇类

豆制品类

主食类（面/粉/米饭等）

Q9:请您对火锅的口味丰富度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:请您对火锅门店的服务态度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请您对火锅的人均消费性价比进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:请您对火锅门店的环境卫生情况进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:您是否能接受火锅的辣度口味

完全不能接受

只能接受微辣

可以接受中辣

非常喜欢重辣

Q14:您在吃火锅时遇到过哪些困扰

口味不习惯

食材不认识不会点

调料搭配不了解

用餐时长太久

价格超出预期

油烟味太重

没有遇到困扰

Q15:您是否愿意向其他外国朋友推荐火锅这种中国美食

非常不愿意

不太愿意

一般

比较愿意

非常愿意

Q16:您认为火锅文化中最吸引您的点是什么

热闹的聚餐氛围

自主搭配的烹饪乐趣

丰富多样的食材选择

独特的口味体验

深厚的饮食文化内涵

Q17:您是否参与过火锅相关的文化体验活动（如火锅制作体验、火锅文化展等）

从未参与

参与过1次

参与过2-3次

参与过3次以上

Q18:请您对火锅整体的文化体验感进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q19:您希望未来火锅门店能增加哪些针对外国食客的服务

多语言菜单

食材图文介绍

辣度分级指引

调料搭配推荐

英文服务人员

单人小锅选项

Q20:本次测评涉及的体验维度中，您认为最影响整体感受的是哪一项

口味口感

服务质量

价格水平

环境氛围

文化体验

Q21:您对在华体验火锅文化还有哪些其他的感受或建议？

填空1

基于效度分析的火锅留学生体验测评研究问卷

关于

2周前

更新

953

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷