火锅行业行为调研报告：数据收集与分析方法

您好！欢迎参与本次火锅行业行为调研报告相关调研，我们希望通过科学的数据收集与分析方法，深入了解消费者在火锅消费场景中的真实行为与偏好，为行业研究提供可靠依据。问卷采用匿名形式，所有数据仅用于统计分析，预计占用您3-5分钟时间，感谢您的支持与配合！

Q1:您的年龄区间是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q2:您平均每月外出食用火锅的频率是？

1次及以下

2-3次

4-6次

7次及以上

Q3:您选择火锅门店时，最看重以下哪些因素？

口味口碑

食材新鲜度

价格水平

门店环境

服务质量

交通便利性

品牌知名度

Q4:您通常和谁一起食用火锅？

独自一人

家人亲属

朋友同事

商务伙伴

其他

Q5:您偏好的火锅口味类型有哪些？

麻辣红汤

骨汤清汤

番茄汤底

菌汤汤底

冬阴功汤底

潮汕牛肉锅

椰子鸡锅

其他特色汤底

Q6:您单次食用火锅的人均消费通常在哪个区间？

50元以下

50-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q7:您通常通过哪些渠道获取火锅门店的相关信息？

本地生活平台（如大众点评、美团）

短视频平台推荐

亲友口碑推荐

社交媒体种草

线下广告宣传

其他渠道

Q8:您是否有过在家自制火锅的经历？

经常自制

偶尔自制

很少自制

从未自制

Q9:您选择在家自制火锅时，主要考虑哪些因素？

性价比更高

食材更放心

用餐氛围更自在

无需排队等位

可以自由搭配口味

其他原因

Q10:请您对最近一次火锅消费的整体体验进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您在火锅消费中，是否会关注门店的食品安全公示信息？

每次都会关注

偶尔会关注

很少关注

从不关注

Q12:您认为当前火锅门店最需要改进的方面有哪些？

菜品分量与定价匹配度

等位时长控制

服务响应速度

菜品创新能力

卫生环境细节

优惠活动力度

其他方面

Q13:您是否愿意为高品质特色火锅食材支付更高的溢价？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:您接触过以下哪些火锅相关的衍生产品或服务？

火锅食材超市

自热火锅产品

火锅外卖套餐

火锅底料零售产品

火锅主题文创周边

都没有接触过

Q15:未来3个月内，您是否有尝试新开业火锅门店的计划？

肯定会

可能会

不确定

可能不会

肯定不会

Q16:您向亲友推荐您常去的火锅门店的可能性有多大？（0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q17:以下哪些促销活动最能吸引您到店消费？

菜品折扣

套餐优惠

会员积分兑换

生日专属福利

团购代金券

消费满赠活动

Q18:您认为火锅消费场景中，排队等位时提供的附加服务（如免费小吃、美甲等）对您的选择影响程度如何？

影响很大

有一定影响

影响很小

完全没有影响

Q19:对于火锅行业的产品或服务优化，您还有哪些其他的建议或想法？

填空1

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